E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеные кабачки в сметане в духовке

    Тушеные кабачки в сметане в духовке

    Тушеные кабачки со сметаной в духовке готовятся очень просто, вы даже не запачкаете руки, как говорится. Подготовка занимает минимум времени, останется только дождаться приготовления блюда. При желании можно добавить к овощам куриное филе и тогда у вас получится полноценное блюдо.

    Ингредиенты

    Кабачок - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Укроп - пару веточек

    Соль и перец - по вкусу

    Орегано - 0,5 ч.л.

    Сметана - 200 г

    Мука - 1 ч.л.

    • 51 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 1.4
    • Ж: 2.51
    • У: 5.68

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Жирность сметаны в нашем случае не имеет значения, наличие муки не даст ей расслоиться в процессе приготовления, просто низкий процент сделает соус более кислым.


    Если любите более богатый состав овощей, тогда можете положить еще болгарский перчик, помидоры, цветную капусту - в общем, всё, что любите.


    Возьмите все продукты для приготовления тушеных кабачков в сметане в духовке. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с кабачком и укропом, стряхните воду.


    Лук, морковь и чеснок нарежьте небольшими ломтиками, переложите в огнеупорную форму.


    Кабачок нарежьте толщиной чуть меньше сантиметра, переложите в форму, всыпьте соль и перец по вкусу, а также нарезанный укроп, перемешайте.


    В пиалочку переложите сметану, всыпьте еще немного соли и перца, влейте чуть воды, положите муку, перемешайте. Мука сделает сметанный соус более однородным после приготовления и не даст сметане расслоиться.


    Полейте сметаной овощи в форме, распределите ее по всей поверхности овощей тыльной стороной ложки.


    Сложите фольгу вдвое, накройте ею форму с овощами, плотно прижмите со всех сторон и отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Тушить кабачки со сметаной нужно в режиме верхнего и нижнего нагрева, не включайте конвекцию, иначе овощи в сметане пригорят ко дну противня.


    Спустя время тушеные кабачки в сметане будут готовы. Выложите их в глубокую мисочку вместе со сметанным соусом и подавайте к столу.


    Приятного!


    Тушеные кабачки в сметане в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеные кабачки со сметаной

    Подборка рецептов

    Цукини с помидорами, тушенные со сметаной
    Кабачки, тушенные с картошкой в сметане
    Тушеные кабачки в сметане в мультиварке
    Тушеные кабачки с помидорами в сметане
    Тушеные кабачки в духовке

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с картошкой и карри
    Тушеные кабачки с фаршем в духовке
    Тушеные кабачки с овощами в духовке
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Вегетарианские тушеные кабачки

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с картошкой и карри
    Рагу из кабачков и картофеля
    Рагу из баклажанов и кабачков
    Овощное рагу как в детском саду
    Кабачки со сметаной и в сметане

    Подборка рецептов

    Кабачки в сметане в духовке
    Кабачки тушеные в сметане
    Кабачки по-венгерски
    Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Вкусно! Мне понравилось.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Вера, очень рада! Спасибо за фото отчет!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта