E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Гречнево-мясные тефтели в духовке

    Гречнево-мясные тефтели в духовке

    Очень вкусные мясные тефтели с гречневой крупой для сытного обеда или ужина, которые запекаются в духовке.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 400-450 г

    Гречка - 80 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Сметана - 4 ст.л.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Мука - 1 ст.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Вода - 300 мл

    Петрушка сушёная - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 160 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Все мы привыкли готовить мясные тефтели с рисом по классическому варианту, а между тем из гречневой крупы они получаются ничуть не хуже. У меня дочь из всех круп больше всего любит гречку и поэтому такие тефтели для неё стали настоящим блаженством. Фарш, я думаю, можно использовать любой, у меня - говяжий. Вес гречки указала в сыром виде. Если будете использовать уже готовую варёную гречку, то возьмите её 200 г. В подливу вместо томатной пасты можно добавлять кетчуп или использовать свежие помидоры.


    Для приготовления гречнево-мясных тефтелей в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    Гречку хорошо промыть и сварить до готовности, в конце варки посолить. Оставить крупу остывать.


    Мясной фарш выложить в глубокую миску, посолить и поперчить, добавить измельчённый лук и сухую петрушку.


    Добавить в фарш остывшую гречку и всё тщательно перемешать до однородной массы.


    Приступить к приготовлению подливы. На тёрке натереть морковь. В сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить морковь. Смешать сметану с томатной пастой и мукой, добавить в сковороду и перемешать с морковью. Далее влить воду, добавить измельчённый чеснок, немного соли и перемешать. Тушить подливу под крышкой 5-7 минут.


    Из фарша сформировать тефтели, немного припылить их мукой.


    Форму смазать растительным маслом, выложить в неё тефтели и залить подливой.


    Заранее разогреть духовку до 200 градусов. Форму с тефтелями поставить в духовку и запекать 40 минут.


    Готовые гречнево-мясные тефтели подать на тарелке с подливой, дополнить свежими овощами или салатом.


    Приятного аппетита!


    Гречнево-мясные тефтели в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде
    Мясные тефтели в томатно-соево-сметанном соусе
    Тефтели из индейки в мультиварке
    Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша
    Тефтели в духовке

    Подборка рецептов

    Рыбные тефтели как в детском саду
    Постные тефтели
    Мясные ёжики из говядины как в детском саду
    Фрикадельки из минтая
    Тефтели в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели из говяжьего фарша с подливкой
    Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
    Мясные тефтели в томатно-соево-сметанном соусе
    Тефтели с рисом и капустой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная капуста с макаронами
    Рулет из бедра индейки в духовке
    Овощное рагу с баклажанами и кабачками
    Свиные антрекоты в фольге в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Вареники с творогом и яичными желтками
    Кус-кус с баклажаном
    Куриная грудка с овощами в рукаве в духовке
    Макаронно-капустная запеканка с сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта