E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Макаронно-капустная запеканка с сыром

    Макаронно-капустная запеканка с сыром

    На каждый день это то что надо! Сытно, вкусно, недорого!

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная (нашинкованная) - 250 г

    Макароны - 120 г

    Сыр твердый - 60 г

    Сметана - 70 г

    Соль - 1,5 ч.л.

    Перец черный молотый - на кончике ножа

    Масло сливочное - 15 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Форма для выпечки - 19х19 см (по внутренней части)
    • 209 кКал
    • 1 ч.
    • 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Вкус такой домашней макаронно-капустной запеканки с сыром получается относительно нейтральным, поскольку в этом рецепте нет ярких вкусовых акцентов. Поэтому к такому блюду хорошо будет подать что-то сочное, концентрированное: насыщенный салат, домашнюю консервацию с выразительным вкусом.


    Макароны потребуются среднего размера и обязательно высокого качества, чтобы после варки они не превратились в серое месиво.


    Сыр нужен твердый, с сильным сырным ароматом и вкусом. Вместо сметаны можно использовать майонез.


    Надеюсь, что вам понравится это блюдо так же, как и нам!


    Капусту протушите до мягкости на растительном масле. Если капуста очень сухая и жесткая, то предварительно перетрите ее с небольшим количеством соли.


    Макароны отварите в большом количестве воды с 1 ч.л. соли согласно времени, указанному на упаковке. В данном случае макароны лучше недоварить, чем переварить. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и переложите в просторную миску.


    Добавьте тушеную капусту, положите 0,5 ч.л. соли и черный молотый перец. Перемешайте.


    Пока макароны и капуста еще горячие, по частям добавляйте в миску натертый на крупной терке сыр и перемешивайте. Если положить весь сыр сразу, то он мгновенно расплавится и возьмется «куском», а у нас задача - равномерно распределить сыр по всему объему, чтобы он, как цемент, скреплял продукты во время запекания.


    Переложите полученную массу в форму, смазанную сливочным маслом. Разровняйте и слегка прижмите, утрамбовывая. Верх смажьте сметаной.


    Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.


    Подается такая макаронно-капустная запеканка с сыром в горячем виде. Так она вкуснее всего!



    Макаронно-капустная запеканка с сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Запеканки из капусты

    Подборка рецептов

    Капустная запеканка с фаршем в духовке
    Запеканка с брокколи, овощами и сыром
    Запеканка из цветной капусты с морковью
    Запеканка из брокколи с сыром и яйцами
    Макаронные запеканки

    Подборка рецептов

    Запеканка из макарон с сыром и яйцом
    Лапшевник с колбасой (запеканка из макарон с колбасой и яйцами)
    Гратен из макарон
    Запеканка из макарон с грибами
    Овощные запеканки

    Подборка рецептов

    Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)
    Запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
    Запеканка из цукини с томатным соусом
    Запеканка из кабачков в мультиварке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре из репы
    Булгур с черносливом
    Хлебные миски для супа
    Чипсы из лаваша на сковороде
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Перец, фаршированный булгуром с курицей
    Отбивные из индейки в соевом соусе
    Суп с машем и куриными фрикадельками
    Куриные голени в томатном соусе в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Чикаго-пицца
    Яйцо в помидоре в духовке
    Куриное филе запеченное в йогурте
    Голень индейки в духовке в фольге

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта