E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Постные тефтели

    Постные тефтели

    Любителям бобовых такие тефтели должны понравиться! Тефтели получаются очень нежными, мягкими. Вместо запекания в духовке их можно обжарить.

    Ингредиенты

    Чечевица красная - 1 стакан

    Рис отварной - 1 стакан

    Морковь - 1 шт

    Томатная паста - 90 г

    Вода - 300 мл

    Соль, пряности - по вкусу

    Сахар - 1 ч.л.

    • 114 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 38 голосов
    187 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для приготовления постных тефтелей. Вместо красной можно использовать зеленую чечевицу, но отваривать ее нужно будет подольше, чем красную.


    Морковь не обязательно добавлять в состав "фарша", можно использовать её для приготовления соуса. В этом случае морковь нужно сперва обжарить на сковородке, а затем заливать водой и добавлять томат.


    Рис для таких тефтелей можно не варить специально, а использовать, например, остатки вчерашнего.

    Ингредиенты для постных тефтелей
    Фото 1


    Чечевицу залейте 2 стаканами воды, посолите, варите до полного впитывания воды и размягчения чечевицы.

    Сварить чечевицу
    Фото 2


    Добавьте рис, соль, пряности по вкусу (например, карри, куркуму, паприку, черный молотый перец, асафетиду и т.д.).

    Добавить рис и специи
    Фото 3


    Добавьте морковку, натертую на мелкой терке, перемешайте "фарш" до однородного состояния.

    Положить морковку
    Фото 4


    Сформируйте тефтели размером со среднее яйцо. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте при 200 градусах около 30 минут.

    Сформировать тефтели
    Фото 5


    Воду соедините с томатной пастой, добавьте соль, сахар, немного пряностей. Доведите соус до кипения и залейте им тефтели, переложенные в сковородку или сотейник, тушите 5 минут.

    Фото постных тефтелей
    Фото 6


    Готовые постные тефтели подавайте в горячем виде, посыпав свежей зеленью.

    Рецепт постных тефтелей
    Фото 7


    Постные тефтели, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели в духовке

    Подборка рецептов

    Тефтели в горчичном соусе
    Тефтели с пшеном
    Постные тефтели
    Тефтели в овощной подливе
    Постные блюда из риса

    Коллекция рецептов

    Овощной плов в мультиварке
    Вегетарианские котлетки из кабачка и риса
    Рисовая безмолочная каша
    Рис с лисичками
    Постные блюда из чечевицы

    Коллекция рецептов

    Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами
    Чечевица с гречкой
    Чечевичная каша
    Ленивые вегетарианские голубцы с чечевицей и рисом (постные)
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Яблоки в карамели
    Жареные грибы зонтики с луком
    Каша из булгура с изюмом
    Овощная паэлья
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Каша геркулесовая на воде
    Гречка с капустой в мультиварке
    Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем
    Вешенки жареные с картошкой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жульен из сушеных грибов с курицей
    Черноморские креветки с чесноком и зеленью на сковороде
    Молодой картофель в сливках
    Курица с финиками (тушеная)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Смешайте сразу рис стакан и чечевицу красную стакан с водой 2,5-3 стакана. Все вместе варите так быстрее и удобнее!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вероника
    Мария, а лучше 4 стакана. 2 стакана на стакан крупы. Мне было мало 2,5-3 стакана, несколько раз пришлось воду подливать
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ксения Новичок
    У меня они все развалились когда залила соус, и прилипли к противню, хотя смазывала его
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Они хорошо от бумаги отлипают, смазывать предварительно нужно
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    У меня хорошая пергаментная бумага, ничем не смазывала.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Обожаю блюда из чечевицы!
    Нравится
    (0)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Солидарна с Вами!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Отличное блюдо, сытное, полезное!
    Нравится
    (0)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Спасибо большое!)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)