E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Вешенки жареные с картошкой

    Вешенки жареные с картошкой

    Особенность жарки картофеля с грибами вешенками в том, что лучше их пожарить отдельно друг от друга, а потом соединить. Просто вешенки жарятся быстрее, а главное выделяют много сока, в котором картофель бы стал скорее тушиться, чем обжариваться. п.с. Картофель тушеный с вешенками - тоже вкусно, в этом случае желательно не перетушить вешенки до "резинового" состояния ...

    Ингредиенты

    Картофель - 600 г

    Вешенки - от 300 г

    Лук - 100 г

    Соль - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    • 230 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 19 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты

    Ингредиенты для вешенок жареных с картошкой


    Картофель нашинкуйте, например, соломкой, обсушите и начните жарить на разогретой сковороде с маслом.

    Пожарить картошку


    Практически сразу установите "средний огонь" и переворачивайте картошку деликатно, т.е. не перемешивайте как кашу, а широкой лопаткой просто изредка переворачивайте порциями.

    Картошка жареная


    Лук нашинкуйте крупно и добавьте к уже обжаренному картофелю.
    Продолжайте их жарить вместе до готовности картофеля. Солите в самом конце приготовления.

    Добавить лук


    Параллельно займитесь вешенками. Очистите их, обсушите нарежьте крупно и обжарьте на сковороде.

    Жарим вешенки


    Вешенки должны зарумяниться, а их сок выпариться.

    Жареные грибы вешенки


    Соедините готовые картофель и вешенки.

    Картошка с жареными вешенками


    Вешенки жареные с картофелем готовы.
    При подаче посыпьте свежей зеленью и подавайте с соусами по вкусу. Приятного аппетита!

    Рецепт вешенок жареных с картошкой


    Вешенки жареные с картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с белыми грибами
    Маслята жареные с картошкой
    Жареные рыжики с картошкой
    Жареные грибы с картошкой на сковороде
    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Молодая картошка с грибами на сковороде
    Запеканка из картофельного пюре с грибами
    Жульен с картошкой и грибами
    Жареная картошка с грибами
    Картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Жареная картошка с солеными грибами
    Подосиновики жареные с картошкой
    Жареная картошка с лисичками в сметане
    Пост

    Подборка рецептов

    Винегрет с зеленым горошком
    Салат с булгуром и овощами
    Яблочные блины (постные)
    Кальмар-гриль по-корейски (ojingeo tonggui)
    Постные блюда из картофеля

    Подборка рецептов

    Постные ленивые пельмени
    Картофельное печенье
    Картофельное пюре с грибами (постное)
    Жареная картошка с зеленым луком
    Вешенки

    Рецепты по ингредиенту

    Пицца с вешенками
    Салат с жареными вешенками
    Кеббе
    Салат с вешенками и курицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Взяв ваш рецепт за основу, приготовила вкуснейшую жареную картошку с замороженными маслятами. Большое спасибо! Очень вкусно!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Наталья, 
    Нравится
    (1)
    ответить
    розик
    А Я СЕЙЧАС ПОЖАРИЛА,ВСЁ КАК В РЕЦЕПТЕ,АРОМАТ ОБАЛДЕННЫЙ,СЕЙЧАС НАСТОИТСЯ МИНУТ 10 И БУДУ НАСЛОЖДАТЬСЯ ,ХОТЬ И НА НОЧЬ СТАРАЮСЬ НЕ ЕСТЬ!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    девочки, мой супруг готов через день да каждый день картоху жареную есть, а уж с грибами...
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната Киселева
    О, Боги! Сколько ж лет я не ела жареной картошки с грибами! А тут глянула на фотку и так захотелось:)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Отличное повседневное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта