E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Жареная картошка с лисичками в сметане

    Жареная картошка с лисичками в сметане

    Конец лета - самое время собирать дары природы! А кто уже сходил в лес и набрал рыжих красавцев, рекомендую их поджарить с картошечкой... Но не просто так, а со сметаной! Аромат такого кушанья не оставит равнодушным никого, в моей семье все любят блюда с грибами. Да я вообще не знаю тех, кто бы отказался от этого деликатеса.

    Ингредиенты

    Картофель - 700 г

    Лисички вареные - 300 г

    Сметана - 3 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сливочное масло - 1 ст.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 87 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для приготовления жареной картошки с лисичками в сметане на сковороде.


    Если лисички свежие, то сначала очистите их от загрязнений: поместите в глубокую миску и залейте полностью холодной водой, прополощите рукой - вся оставшаяся грязь и веточки всплывут наверх. Откиньте на дуршлаг. Если грибы крупные, желательно их нарезать помельче, затем выложить в кастрюлю с кипящей водой буквально на 5 минут. После чего опять откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.


    Картофель промойте в воде, просушите, очистите и нарежьте на кусочки. Я люблю резать брусочками, а вы нарезайте как вам больше нравится, но имейте в виду: чем толще куски, тем дольше будет прожариваться. Разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслами.


    Выложите картофельные кусочки в разогретую сковороду.


    Сразу выложите лисички и обжарьте до полуготовности. Если желаете, чтобы была румяная корочка, не стоит часто мешать.


    Нарежьте мелко лук и посыпьте на картошку с лисичками, посолите, поперчите и обжарьте еще минут 5 на умеренном огне.


    Как только картошка станет мягкой, добавьте сметану и прогрейте, помешивая, пару минут.


    Ароматная жареная картошка с лисичками в сметане готова.


    Приятного аппетита!


    Жареная картошка с лисичками в сметане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с грибами в духовке
    Картошка в горшочках с мясом и грибами
    Картошка с фаршем и грибами в духовке
    Крошка-картошка с курицей и грибами
    Картошка с лисичками

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка с лисичками в духовке
    Картофель, запечённый с лисичками в мультиварке
    Тушеные лисички с картошкой в сметане
    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Вешенки жареные с картошкой
    Жареные рыжики с картошкой
    Жареха с грибами и картошкой
    Жареные маслята с картошкой и сметаной
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тефтели из говядины в духовке
    Рисовые зразы с грибами
    Тушеная тилапия с овощами
    Суп с фасолью и кукурузой

    Дополнения к рецепту

    • Для данного рецепта подойдут любые грибы, хоть шампиньоны из магазина, но их не нужно варить перед жаркой.
    • Перед подачей можно посыпать свежим укропом.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Безумно аппетитное блюдо, хоть и жареное
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта