E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареная картошка с солеными грибами

    Жареная картошка с солеными грибами

    Жареная картошка с солеными грибами - простое постное блюдо, которое отлично вас насытит и разнообразит меню.

    Ингредиенты

    Картофель – 5 шт.

    Масло растительное – 3 ст.л.

    Лук репчатый – 1 шт.

    Грибы соленые (у меня волнушки) – 200 г

    Чеснок – 1 зубец

    Лук зеленый - 10 г

    Укроп – несколько веточек

    Соль – по вкусу

    Перец черный молотый – по вкусу

    • 140 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    diana1616 автор рецепта
    4.98

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.98 из 5
    на основе 44 голосов

    Процесс приготовления

    Можно с уверенностью сказать, что картофель – самый популярный овощ. Не зря его называют вторым хлебом. Картофель обладает большой питательной ценностью за счет содержания крахмала и других полезных веществ. Из него готовят самые разнообразные блюда – супы, гарниры, закуски, выпечку.


    С солеными грибами картофель готовят в различных вариантах – фаршированный, тушеный, запеченный или отварной, салат, запеканка, пирог и др. Предлагаю приготовить жареную картошку с солеными грибами. Блюдо имеет пикантный вкус, а свежая зелень и чеснок придают ему неповторимый аромат.

    Рецепт жареной картошки с солеными грибами


    Итак, приступим! Сначала подготавливаю продукты по списку.

    Ингредиенты для жареной картошки с солеными грибами


    Соленые грибы хорошо промываю в воде. Если грибы слишком соленые, выдерживаю их в воде около 30 минут.

    Залить грибы водой


    Откидываю грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Крупные грибы нарезаю на 2-4 части.

    Промыть грибы


    Картофель очищаю от кожуры, мою.

    Почистить картофель


    Нарезаю его брусочками.

    Порезать картофель


    В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю его. Затем добавляю нарезанный картофель, обжариваю его.

    Положить картофель на сковороду


    Репчатый лук очищаю, мою, нарезаю перьями.

    Порезать лук


    Готовлю картофель до чуть румяной корочки.

    Обжарить картофель


    Добавляю к нему репчатый лук.

    Положить лук к картофелю


    Накрываю сковороду крышкой и готовлю несколько минут. Добавляю соленые грибы, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваю ингредиенты и еще немного обжариваю при открытой крышке.

    Добавить грибы


    Зелень мою, нарезаю.

    Порезать лук и укроп


    В сковороду к картофелю добавляю нарезанную зелень, очищенный и измельченный чеснок.

    Добавить зелень и чеснок


    Снова перемешиваю ингредиенты.

    Пожарить картофель с грибами


    Вкусная и сытная жареная картошка с солеными грибами готова!

    Готовая жареная картошка с солеными грибами


    Подаю блюдо со сметаной, но и без нее получается вкусно.

    Жареная картошка с солеными грибами


    Приятного Вам аппетита!

    Фото жареной картошки с солеными грибами


    Вкусная жареная картошка с солеными грибами


    Жареная картошка с солеными грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с грибами в томате
    Лисички с картошкой и сыром в духовке
    Картофельные драники с грибами в духовке
    Тушеная картошка с грибами в кастрюле
    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Жареные маслята с картошкой и сметаной
    Жареха с грибами и картошкой
    Картофель с кабачками и вешенками
    Жареные моховики с картошкой
    Картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с шампиньонами
    Жареные рыжики с картошкой
    Жареные маслята с картошкой и сметаной
    Молодая картошка с грибами на сковороде
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мясной соус из фарша с перцем и помидорами
    Рагу овощное с капустой и картошкой
    Гречневый суп с яйцом
    Грибной суп-пюре на кокосовом молоке
    Постные блюда из картофеля

    Коллекция рецептов

    Цыбрики
    Тыква, фаршированная картофелем
    Картофель с черносливом
    Суп из лечо
    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Жаркое с грибами и картошкой
    Салат из древесных грибов в азиатском стиле
    Жареная картошка с замороженными грибами
    Постный плов с грибами в мультиварке
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Гречневая каша на воде в мультиварке
    Пикантные маринованные черри
    Творожные лепешки на сковороде
    Жидкая манная каша на молоке и воде

    Дополнения к рецепту

    • Для того чтобы нарезанный картофель не склеивался, его можно промыть холодной водой.
    • Картофель лучше помешивать тонкой лопаткой движениями сверху вниз, чтобы он не размялся.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Комментарии и отзывы (17)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Приготовила жареную картошку с солёными грибами. В моём случае это были солёные грузди. Нам с мужем очень понравилось, а сыну - нет. Спасибо! Будем готовить ещё!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Kcuxen
    Светуль, и мне порцию, пожалуйста!! Очень соблазнительная картошечка!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Оксана, спасибо !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Свет, ну это удар ниже пояса... картоха, и грибы какие! Какие грибы!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Людочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Интересный рецепт. С солеными грибами не пробовала картошку жарить, надо исправляться.
    Нравится
    (2)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    А у нас, на Севере, многие готовят это блюдо.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    меняю на салатик
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Конечно, согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Оо, такое я буду 
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Что ж, приготовлю еще порцию.
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV
    Как же это вкусно! Очень красиво подано, Светочка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Леночка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    ФСЕ!!! Держите меня семеро!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Держим! Нам самим мало!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Светик, вкусная картошечка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Лика, спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта