E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Жареная картошка с белыми грибами

    Жареная картошка с белыми грибами

    Отличный рецепт приготовления жареной картошки с лесными грибами и луком. Для приготовления блюда используются сушеные белые грибы.

    Ингредиенты

    Картофель молодой - 600 г

    Грибы белые сушеные - 100 г (или 300 г свежих)

    Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл

    Лук репчатый - 200 г

    Соль, перец - по вкусу

    • 147 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 3.5
    • Ж: 8.7
    • У: 12.4

    Фото готового блюда

    Elena.D автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 19 голосов

    Процесс приготовления

    Думаю, со мной согласятся многие, что жареная с грибами картошка - это очень вкусно! Особенно если эти грибы - лесные, да ещё и Белые! Белые грибы хороши и в свежем, и в сушеном виде, а во время приготовления блюд они вполне взаимозаменяемы. Давайте сегодня приготовим вкусную золотистую картошечку с белыми сушеными грибами, но если у вас есть свежие - тоже отлично!


    Для приготовления жареной картошки с белыми грибами подготовьте продукты по списку.

    Ингредиенты для жареной картошки с белыми грибами


    Сушеные грибы замочите в горячей воде на 20 минут. Если у вас свежие грибы из леса, то отварите их в кипящей воде минут 15.

    Замочить грибы


    Затем хорошенько отожмите грибы от жидкости и вместе с луком нарежьте кусочками. С вареными грибами поступаем также.

    Порезать грибы и лук


    Картофель хорошенько вымойте, почистите и нарежьте брусочками. У меня картофель молодой, поэтому я его не чистила, а только хорошенько вымыла жесткой щеткой.

    Порезать картофель


    Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите картофель и на среднем огне, не мешая, готовьте примерно 15 минут.

    Обжарить картофель


    За это время картофель снизу приобретет золотистую корочку. Теперь можно помешать его лопаткой, добавить лук и грибы. Обжаривайте до готовности, иногда помешивая.

    Добавить лук и грибы


    В самом конце, когда картофель уже практически будет готов, можно посолить и поперчить блюдо.

    Всыпать соль и перец


    Жареная картошка с белыми грибами готова! Подавайте ее в качестве самостоятельного вегетарианского блюда или гарнира.

    Фото жареной картошки с белыми грибами


    Жареная картошка с белыми грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Жареные грибы с картошкой на сковороде
    Тушеная картошка с грибами в сметане
    Картофельная запеканка с грибами в мультиварке
    Опята с картошкой в духовке
    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с белыми грибами
    Картошка с лисичками в сливках
    Жареные грибы с картошкой на сковороде
    Жареная картошка с мясом и грибами
    Картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареные опята с картошкой
    Тушеная картошка с сушеными грибами
    Жареная картошка с грибами
    Жареная картошка с солеными грибами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Жареная репа с грибами
    Кисломолочный коктейль с черникой и овсяными хлопьями
    Лимонад с лимоном, апельсином и мятой
    Овощное рагу с грибами и капустой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Отбивные из индейки в сметанном кляре
    Тушеная капуста с говядиной в мультиварке
    Карри из чечевицы
    Бараньи ребрышки на сковороде-гриль
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеные кабачки с курицей
    Кабачки карри
    Свинина с чесночными стрелками
    Жареная салака

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Ольга
    В рецепте четко написано сушеные замочить, свежие отварить
    Нравится
    (1)
    ответить
    ира
    грибы сырые не будут или их нужно варить предварительно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena.D Автор рецепта
    Их не нужно варить, нужно сделать так,как написано в рецепте. Они не сырые - они ЖАРЕНЫЕ!!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алексей
    Автор бы уже определился. В рецепте варить нужно, в комментариях не нужно пишет.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ольга
    Алексей, сушеные замочить, свежие отварить
    Нравится
    (11)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта