E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог на кефире с курицей

    Пирог на кефире с курицей

    Быстрый, простой, вкусный пирог. Приготовим не более чем за час. Отличное дополнение к мясному бульону на обед или сладкому чаю на завтрак.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Кефир – 1 стакан

    Сахар – 1 ч.л.

    Соль – 0,5 ч.л.

    Мука – 1 стакан

    Сода – 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Куриное филе – 1 шт.

    Лук – 1 шт.

    Соль, перец – по вкусу

    Базилик, тимьян – по вкусу

    Растительное масло – для жарки

    Свежая зелень – по вкусу

    Используется стакан объёмом 200 мл
    • 177 кКал
    • 50 мин.
    • 10 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    До приготовления этого рецепта я, как сторонник правильного питания, скептически относилась к пирогам: муторно, не очень-то и полезно, можно скушать, конечно, но не нужно. Однако этот пирог перевернул мои представления – действительно быстрый и простой, так как готовим на тесте без дрожжей, вполне себе правильный – теста не много, зато куриной начинки достаточно, ну и вкусный – без этого никуда!


    Что мне особенно понравилось в таком пироге, так это то, что его можно подавать на обед с горячим «пустым» бульоном. Больше скажу, стоит подавать его именно так – и вкуснее, и полезнее. А ещё можно взять его с собой, если времени пообедать дома нет, не так полезно, но зато удобно. Скорее читайте дальше и приступайте к приготовлению.


    А начнем мы с приготовления начинки, возьмем следующие компоненты.


    Лук нарезаем мелким кубиком.


    Куриное филе промываем и также мелко рубим ножом. Можно использовать готовый куриный фарш.


    Выкладываем лук с курицей на сковороду с растительным маслом и жарим 5 минут. После чего всыпаем специи по вкусу: соль, перец, тимьян и базилик.


    Перемешиваем и готовим содержимое сковороды до мягкости мяса и выпаривания жидкости. Начинка готова, немного остужаем её.


    Займемся тестом.


    В миске соединяем кефир, соль и сахар, растительное масло. Перемешиваем.


    Просеиваем муку, всыпаем соду.


    Мешаем до получения однородного, густого теста для пирога.


    Перекладываем массу в форму, смазанную маслом либо застеленную пекарской бумагой, равномерно распределяя её.


    Поверх выкладываем мясную начинку, посыпаем свежей зеленью.


    Готовим куриный пирог на кефире в духовке при 180 градусах 20-30 минут.


    Готово! На стол пирог на кефире с курицей подаём в чуть остывшем виде. Приятного аппетита!


    Пирог на кефире с курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог без яиц

    Подборка рецептов

    Тарт «Капрезе»
    Слоеный пирог с помидорами, беконом и сыром
    Пирог с абрикосовым вареньем
    Манник на молоке без яиц
    Открытый пирог

    Подборка рецептов

    Пирог с тыквой и творогом
    Киш с рыбой и брокколи
    Абрикосовый тарт с лимонным тимьяном
    Пирог с творогом и яблоками в мультиварке
    Заливной пирог с курицей

    Подборка рецептов

    Пирог с курицей, зеленым луком и сыром
    Заливной пирог с курицей и брокколи
    Ленивый курник
    Пирог на кефире с курицей
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Манник с черной смородиной на кефире
    Манник на кефире с апельсином
    Заливной пирог с цветной капустой
    Коврижка на кефире с какао
    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Киш с индейкой и грибами
    Заливной пирог с курицей и яйцом
    Заливной пирог «Сырный соблазн»
    Мясная валентинка «Мишка»
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сырные палочки из слоеного теста
    Киш с курицей, цукини и луком
    Постный «Брауни»
    Ситный батон с маком
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Катлама с сыром
    Булочки слоеные из дрожжевого теста
    Печенье «Мандариновые палочки»
    Картофджин
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Пирог с абрикосами и сливами
    Хачапури с картошкой и сыром в духовке
    Манник с черникой на кефире
    Маффины на кефире
    Выпечка с фаршем и мясом

    Коллекция рецептов

    Заливной пирог с мясом
    Заливной пирог с фаршем на молоке
    Слоёные пирожки с мясом и грибами
    Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    елена
    а сколько масла в тесто
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    елена, спасибо за вопрос, забыла указать: пару столовых ложек будет достаточно)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта