E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Манник →
    Манник с черникой на кефире

    Манник с черникой на кефире

    Очень люблю пироги с ягодами, поэтому часто их готовлю. Вот сегодня, например, порадовала своих домочадцев вкуснейшим манником с черникой. Выпечка получилась пышной, нежной и очень красивой. Тесто замешивала на кефире. Такой пирог отлично подходит для семейного чаепития, ведь все используемые продукты доступные и не очень дорогие. Вместо черники вы можете добавлять в тесто любые другие ягоды или фрукты, а также орехи, мак, сухофрукты и т.п. Только не добавляйте их слишком много, иначе тесто не подымется и плохо пропечётся.

    Ингредиенты

    Кефир 2,5% - 1 стакан

    Манная крупа - 1 стакан

    Сахар - 1 стакан

    Мука пшеничная - 1 стакан

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Черника - 100 г

    Разъёмная форма диаметром 18 см
    Стакан = 200 мл
    • 222 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 5.67
    • Ж: 2.37
    • У: 44.09

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления манника с черникой на кефире подготовить из списка необходимые ингредиенты. Кефир можно взять любой жирности, у меня - 2,5%. Ягоды заранее помыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.


    В глубокую миску насыпать манную крупу и залить её кефиром комнатной температуры. Тщательно перемешать и оставить массу на 15-20 минут для набухания.


    Тем временем в отдельной посудине соединить яйца и сахарный песок. По желанию можно добавить чайную ложечку ванильного сахара, он придаст выпечке приятный аромат.


    С помощью миксера взбить массу до пышного светлого состояния.


    Затем, когда манная крупа набухнет и впитает в себя практически весь кефир, соединить её с яично-сахарной массой и аккуратно перемешать, чтобы сохранить воздушность. Ввести просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, и снова перемешать.


    В самом конце добавить в тесто ягоды черники.


    Перемешать и переложить тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.


    Выпекать манник с черникой на кефире в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Точное время приготовления будет напрямую зависеть от мощности вашей духовки, ориентироваться нужно по цвету, а также проверить готовность деревянной шпажкой - на ней не должно остаться сырого теста. Переложить выпечку на металлическую решётку и дать полностью остыть.


    Вкусный, пышный манник с черникой, замешанный на кефире, готов. Разрежьте его на кусочки и подавайте к столу с чашечкой чая, компота или молока.


    Приятного аппетита!


    Манник с черникой на кефире, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Манник на кефире

    Подборка рецептов

    Манник с мясом (фаршем)
    Манник на кефире и сметане
    Морковный манник на кефире
    Манник как в детском саду
    Пироги с черникой

    Подборка рецептов

    Черничный пирог со сметанной заливкой
    Пирог с черникой из дрожжевого теста
    Манник с черникой на кефире
    Черничный чизкейк
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Шоколадный манник на кефире в мультиварке
    Пирог на кефире с клубникой
    Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте
    Банановый манник с яблоками
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареные калачи на кефире на сковороде
    Слойки с орехами и вареньем
    Кексы с какао в силиконовых формочках
    Печенье «Звездочки»
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Шоколадный манник с вишней
    Яблочные вафли
    Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой и орехами
    Шоколадный манник на кефире в мультиварке
    Выпечка с черникой

    Коллекция рецептов

    Маффины с черникой
    Кофейный пирог с черникой
    Лимонно-черничный пирог без яиц
    Кекс на сметане с черникой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта