Мясо с вишней в духовке

Очень часто при тушении мяса добавляют различные фрукты, которые придают блюдам особый вкус и аромат, например, яблоки, айву, чернослив и прочие. И вишня в этом списке не исключение, и если вы еще ни разу не готовили мясо с вишней, то обязательно попробуйте приготовить с ней говядину, это очень вкусно.

Ингредиенты

Говядина - 600 г

Вишня - 250 г

Вода - 200 мл

Лавровый лист - 2 шт.

Душистый перец - 5 г

Перец черный горошком - 5 г

Корица - 1/3 ч.л.

Соль - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Паприка - 1 ч.л.

Сахар - 2 ч.л. (по желанию, добавить в процессе готовки)

182 кКал
2 ч. 20 мин.
2 ч. 20 мин.

Б: 12.79
Ж: 12.07
У: 5.66

Фото готового блюда

Оливочкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите по списку ингредиенты для приготовления мяса с вишней в духовке.

Нарежьте говядину крупными кусочками.

Как следует разогрейте сковороду, добавьте на нее 1 ст.л. растительного масла и обжарьте по 2-3 минуты кусочки говядины с обеих сторон до румяной корочки.

Переложите обжаренную говядину в форму для запекания.

Выложите вишню на говядину.

Добавьте душистый перец и перец черный горошком, паприку, корицу (молотую или палочку корицы), лавровый лист, посолите.

Влейте воду.

Накройте форму фольгой, сверху сделайте несколько отверстий для выхода пара. Разогрейте духовку до 180 градусов, запекайте мясо с вишней в духовке 2 часа. Через час проверьте, как идет процесс готовки, попробуйте соус на вкус, и если он покажется кисловатым из-за вишни, можно добавить 1-2 чайных ложки сахара (по вкусу).

Через 2 часа говядина полностью готова, ее можно подавать к столу. К такой говядине подойдет практически любой гарнир: картофель, паста, рис. И не забудьте добавить томленую вишню на тарелку к говядине.

Я приготовила рис с овощами. Говядина с вишней получилась нежнейшей, очень мягкой, в кисло-сладком соусе, в который превратилась заливка, в которой готовилась говядина. Обязательно попробуйте!

Полезные подборки и рецепты ...

Говядина тушеная в духовке

Подборка рецептов

Плов как в детском саду

Жаркое с грибами в горшочках

Тушеная говядина в горшочке в духовке

Тушеная говядина с подливкой в духовке

Ужин из говядины

Подборка рецептов

Вителло Тоннато сувид (су-вид)

Хашлама в мультиварке

Котлеты говяжьи на пару

Соус для ростбифа (+ростбиф)

Мясо с корицей

Подборка рецептов

Сациви из курицы по-грузински (классический рецепт)

Мусака с вялеными томатами

Свинина Дунпо (китайский рецепт)

Свиная грудинка по-китайски

Мясо с ягодами

Подборка рецептов

Цыпленок, запеченный с клюквой

Куриные бедрышки, фаршированные брусникой

Утиная грудка с яблоками и брусникой

Свинина с клюквой в сковороде

Мясо с вишней

Подборка рецептов

Утиные грудки с вишней

Медальоны из индейки с вишневым соусом

Кролик в вишнёвом пиве с пюре из картофеля и корневого сельдерея

Кролик с вишней в сковороде

Говядина в духовке

Подборка рецептов

Картофельный гратен с говядиной

Лангет из говядины в духовке

Говядина с картошкой и кабачками в рукаве для запекания

Тушеная говядина с подливкой в духовке

Говядина в фольге

Подборка рецептов

Говядина, запечённая в духовке (в фольге)

Говяжьи ребрышки в духовке в фольге

Ростбиф прожарки Медиум

Говядина запеченная в мультиварке

Говядина в соусе (с подливкой)

Подборка рецептов

Тушеная говядина с чесноком в соусе

Бефстроганов классический

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе

Фрикасе из говядины

Другие полезные подборки по теме

Мясные блюда (5844)Простые мясные блюда (4169)Мясные блюда на каждый день (4134)Вторые блюда из мяса (3307)Обед из мяса (3040)Блюда из мяса на ужин (2855)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Блюда без мяса (2535)Мясные блюда на сковороде (2017)Мясные блюда в духовке (1700)Блюда без мяса на каждый день (1675)Мясные блюда из птицы (1671)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Блюда без мяса на обед (1550)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Сколько запекать говядину в духовке?

Какое мясо для борща лучше?

12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?

Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

Мясо с вишней в духовке	Квашеная капуста с фенхелем	Ригатони карбонара	Запеканка с макаронами и творогом в аэрогриле	Пирожки с грибной икрой	Карп с овощами в аэрогриле	Салат с зеленым творогом
Тыквенный суп с пастой Том Ям	Фрикадельки с кускусом (в одной сковороде)	Печенье без молока и масла	Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле	Шакшука с тыквой	Намазка с икрой минтая	Суп «Минестроне» с курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мясо с вишней в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты