Собрать по списку продукты для приготовления пирожков с грибной икрой на сковороде.
В глубокую посуду вбить яйцо, добавить соль, разболтать вилкой. Влить воду.
Добавить масло, перемешать.
Всыпать просеянную муку.
Замешать эластичное тесто, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Затем разрезать тесто на небольшие кусочки. Каждый раскатать на подпыленной мукой поверхности в тонкий кружок.
В центр каждого положить немного начинки.
Скрепить края теста, формируя пирожок в форме полумесяца. По краю можно пройтись зубчиками вилки.
На разогретом на сковороде масле обжарить пирожки с одной стороны до румяности.
Затем перевернуть их и обжарить со второй стороны.
Подать жареные пирожки с грибной икрой к столу как самостоятельное блюдо, с чаем или иным напитком, либо как дополнение к горячему. Приятного аппетита!
Написать комментарий