Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расстегай с грибами и картошкой

Расстегай (пирожок с видимой начинкой) сегодня приготовим с картошкой и грибами. Ещё в начинку добавим немного лука для аромата. Грибы подойдут абсолютно любые, я взяла лесные, замороженные, уже отваренные. Тесто по классике сдобное, на молоке.

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 100 мл

Дрожжи свежие - 5 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Масло сливочное - 15 г

Яйцо куриное - 0,5 шт.

Мука пшеничная - 225 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Начинка:

Картофель вареный - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Грибы - 120 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Дополнительно:

Яйцо куриное - 0,5 шт.

Выходит 6 шт.

189 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 5.39
Ж: 5.82
У: 28.89

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Расстегай с грибами и картошкой готовить начинаем с замеса теста.

Я делала двойную порцию теста.

В тёплое молоко добавить растопленное сливочное масло, сахар и дрожжи.

Спустя пять минут добавить яйцо.

Перемешать. Всыпать муку и соль.

Замесить тесто. Может, потребуется чуть больше муки.

Я в конце всегда добавляю растительное масло, чтобы было проще сделать колобок.

Накрыть тесто и дать ему подойти в тёплом месте.

Приготовить ингредиенты для начинки.

Картофель надо заранее отварить до готовности и остудить.

Нарезать мелко лук, а также и грибы.

Обжарить лук и грибы на масле.

Картофель нарезать кубиком.

Перемешать с грибами и луком, не забудьте подсолить по своему вкусу.

Тесто разделить на 6 кусочков.

Раскатать тесто в лепешку, выложить по центру ложку-две начинки.

Защипнуть тесто с двух краёв, оставить в центре отверстие.

Накрыть расстегаи полотенцем и оставить на 10-12 минут.

Перед выпеканием смазать взбитым яйцом.

Расстегаи с грибами и картошкой выпекать до румяного цвета при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита.

Расстегай с грибами и картошкой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Расстегаи

Подборка рецептов

Расстегаи с рыбой и рисом

Расстегаи с палтусом

Расстегаи с белой рыбой и сливочным маслом

Подборка рецептов

Расстегай с картошкой

Расстегаи с горбушей

Расстегаи с картошкой

Подборка рецептов

Расстегаи с горбушей

Расстегаи с минтаем

Расстегай с грибами и картошкой

Расстегаи с семгой

Пирожки с картошкой

Подборка рецептов

Бабушкины пирожки на кефире

Чебуреки с сыром и сырой картошкой

Карельские калитки

Пирожки с курицей и картошкой в духовке

Пирожки с грибами и картошкой в духовке

Подборка рецептов

Расстегай с грибами и картошкой

Пирожки с лисичками и картошкой (в духовке)

Пирожки с картошкой и грибами

Пирожки с картошкой и грибами в духовке

Пирожки с картошкой на дрожжах

Подборка рецептов

Пирожки с картофелем и баклажанами

Духовые пирожки с картофелем и луком

Пирожки печёные с жареной картошкой и печенью

Пирожки с курицей и картошкой в духовке

Пирожки с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Слойки с картошкой из слоеного теста

Постные пирожки с картофелем и грибами

Мини-курники из слоеного теста

Турецкие пирожки

Пирожки с грибами в духовке

Подборка рецептов

Слойки с грибами и яйцом

Расстегай с грибами и картошкой

Пирожки с грибами и рисом

Пирожки с капустой и грибами

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Грибы (1239)Дрожжевая выпечка (1086)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Пироги без дрожжей (2032)Простые блюда из картошки (842)Суп с мясом и картошкой (708)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные советы

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Почему картошка чернеет после варки?

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Домашние грибные заготовки

Расстегай с грибами и картошкой	Гуляш из конины	Заливка для голубцов	Жареные пирожки с капустой и фаршем	Замороженные вареники в духовке	Сыр камамбер в аэрогриле	Паста орзо с индейкой
Макароны с творогом и яйцом	Рулет из индейки с морковью и сыром	Пышные оладьи из пшенной каши	Равиоли с кальмарами	Мороженое из сметаны и сгущенки	Суфле из индейки с кабачком	Расстегай с курицей и картошкой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Расстегай с грибами и картошкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти