Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирожки с картофелем «Дачные»

Ингредиенты

Тесто:

Дрожжи сухие - 3 ч.л.

Мука пшеничная - 4,25 стакана

Вода тёплая - 150 мл

Сметана - 120 мл

Яйца - 3 шт.

Сахар - 5 ст.л.

Масло растительное - 6 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Начинка:

Картофель - 5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Сельдерей зелень - 0,5 пучка

Соль - по вкусу

Масло сливочное - 4 ст.л.

Растительное для жарки - 1 ст.л.

234 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Констанция автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Пироги и пирожки - это вкусно! Особенно вкусно когда всё свежее и своё. Большое количество зелени - это всегда хорошо и ароматно. А у нас в Сибири лето короткое, и надо ловить момент, что успеть насладиться всеми летними ароматами.

Обычные пирожки с картофелем всем известны, а мы на даче готовим пирожки с картофелем и добавляем лук, жаренный с болгарским перцем, и самое главное - немного зелени сельдерея! Вот это аромат! Вот это вкус!

Отдельно скажу о тесте для дачных пирожков с картофелем. Этот рецепт просто замечательный, тесто воздушное и нежное, а пирожки мягкие и на следующий день. Из этого теста можно готовить и сладкую выпечку - просто добавьте ещё ложку сахара и ванилин.

Итак, для теста понадобится мука, вода, сметана, соль и сахар, дрожжи, масло растительное.

Ингредиенты для пирожков с картофелем «Дачные»

Яйца нужны комнатной температуры. Поместим в ведёрко хлебопечки жидкие составляющие, а затем - сухие, поместим ведёрко в хлебопечь и выберем программу "Тесто". Через 1.5 часа тесто будет готово, а мы пока приготовим начинку.

Картофель начистим и поставим варить до готовности в подсоленной воде.

Сольём воду с отваренного картофеля, добавим масла и немного воды, в которой варилась картошка, и приготовим пюре.

На сковороде в растительном масле обжарим лук и болгарский перец.

Добавим в пюре овощи и нарезанный сельдерей.

Оставим начинку остывать.

Тем временем тесто готово, и можно приступать к изготовлению пирожков.

Раскатываем небольшие лепешки из теста и выкладываем начинку.

Формируем пирожки и выкладываем на посыпанный мукой лист швом вниз. Оставим для расстойки на 20 минут и будем выпекать при 180 градусах минут 30.

Готовые дачные пирожки с картошкой вынуть из духовки, дать немного остыть и подавать. Приятного аппетита и дачного настроения.

Подавайте дачные пирожки с маслом или сметаной.

Пирожки с картофелем «Дачные», рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пирожки в духовке

Подборка рецептов

Картофельные пирожки с фаршем

Пирожки с мясом из слоеного теста в духовке

Слойки с курагой

Диетическая самса с курицей на пресном тесте

Пирожки с картошкой

Подборка рецептов

Пирожки на картофельном отваре

Конвертики из лаваша с картошкой

Слойки с картошкой из слоеного теста

Жареные пирожки с картошкой и сосиской

Дрожжевые пирожки

Подборка рецептов

Пирожки с зеленью

Пирожки с грибами и яйцом

Пирожки с картофелем и баклажанами

Закусочный пирог «Лодочки»

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Печенье «Бананы» с творогом

Венские вафли на гриле

Печенье «Розочки» из творожного теста

Творожное тесто для рогаликов

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Заливной хлеб

Сосиски в дрожжевом тесте

Тыквенный хлеб в хлебопечке

Кальцоне с грибами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

Елена

Румяные, аппетитные, так и хочется угоститься)

Нравится

(0)

ответить

Констанция Автор рецепта

Спасибо, Лена.

Нравится

(0)

ответить

Марина

Замечательные пирожки!

Нравится

(0)

ответить

Констанция Автор рецепта

Спасибо, готовьте на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская

очень аппетитные)

Нравится

(0)

ответить

Констанция Автор рецепта

Спасибо, Нина. Зелень в начинке у меня все очень любят и я часто готовлю такие начинки летом.))

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Мариш, замечательные пирожки!

Нравится

(0)

ответить

Констанция Автор рецепта

Главное . что вкусные!

Нравится

(0)

ответить

Стелла

Красивые, пышные пирожки!

Нравится

(0)

ответить

Констанция Автор рецепта

Тесто очень хорошее.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирожки с картофелем «Дачные»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти