Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Слойки с курагой

Слойки с курагой, приготовленные в домашних условиях, - вкуснейшая выпечка для всей семьи.

Ингредиенты

Слоеное тесто - 500 г

Курага - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Кунжут - 1 ст.л.

Выход - 10 шт.

327 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 18 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Слойки с курагой, приготовленные в домашних условиях, - очень вкусная и красивая выпечка, создать которую сможет даже начинающая хозяйка. Ведь тесто будем использовать уже готовое - магазинное. Поэтому времени и сил нам понадобится по минимуму. В качестве начинки рекомендую курагу. Её лёгкая кислинка и приятный вкус отлично подходят для данной выпечки.

Чтобы слойки получились более красивыми, перед выпеканием их нужно смазать взбитым яйцом и посыпать любыми семенами (в моём случае - кунжутом).

Подают их в остывшем виде с чашечкой ароматного чая. Заядлые сладкоежки могут сверху посыпать слойки сахарной пудрой.

Итак, начнём!

Для приготовления слоек с курагой (из готового слоеного теста) подготовьте продукты по списку к рецепту. Не забудьте заранее достать тесто из морозильной камеры.

Фото 1

Курагу на 15 минут залейте кипятком, чтобы сухофрукты немного размякли.

Фото 2

Затем воду слейте, а курагу переложите в чашу блендера с насадкой нож-измельчитель. Добавьте сахарный песок.

Фото 3

Накройте чашу крышкой и с помощью блендера перебейте массу до однородного состояния.

Фото 4

Оттаявшее тесто разделите на равные части. У меня получилось 10 прямоугольников размером 12x9 см.

Фото 5

На каждый из них выложите по 2 ч.л. подготовленной начинки.

Фото 6

Сложите пополам. Должен получиться своеобразный треугольник (как на фото).

Фото 7

Соедините края теста. После чего пройдитесь по ним зубчиками вилки, создавая красивый узор.

Фото 8

Поверхность смажьте взбитым яйцом.

Фото 9

Затем посыпьте семенами кунжута (мака или льна).

Фото 10

Противень или жаропрочную форму застелите пергаментом и выложите заготовки, на расстоянии друг от друга.

Фото 11

Выпекайте слойки в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут, до красивого золотистого цвета. Точное время приготовления будет зависеть от вашей техники.

Фото 12

Вот и всё, очень вкусные слойки с курагой готовы. На стол подавайте в охлаждённом виде, посыпав сахарной пудрой. Очень вкусно с чашечкой ароматного чая.

Фото 13

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Слойки

Подборка рецептов

Ананас в слоеном тесте

Слойки с грибами и луком

Слойки с грибами и сыром

Пеновани со шпинатом и грибами

Пирожки в духовке

Подборка рецептов

Мини-коса с яблоками

Рогалики из картофельного теста с начинкой

Постные пирожки с яблоками

Пирожки на молоке с вишней

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Рогалики из песочного теста с ореховой начинкой

Коллекция рецептов

Домашние булочки - «капкейки» и «завитки»

Галета с брынзой и томатами

Белковое печенье с орехами и шоколадом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Светлана

Благодарю за рецепт)) получилось все прекрасно, но в следующий раз сахара побольше надо) а так вкусно

Нравится

(1)

ответить

Инна Автор рецепта

Светлана, сахар - это такое, дело вкуса)) Спасибо за отзыв!

Нравится

(0)

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Инна,здравствуйте. Слойки получились очень вкусными. Кураги у меня было 300 гр. она была достаточно мягкая и заливать кипятком не стал,а просто помыл. Начинка получилась достаточно плотная. Сахара добавил побольше так как очень люблю сладкое. Слоек получил на выходе 12 шт. и в разрезе видно,что начинки достаточно много. Нас с женой всё устроило по вкусу. За рецепт Вам большое спасибо. Дмитрий.

Нравится

(1)

ответить

Инна Автор рецепта

Дима+++, спасибо за отзыв. Очень рада, что у вас всё получилось и вы остались довольны))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Слойки с курагой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти