E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Чебуреки с грибами

    Чебуреки с грибами

    Оригинальный вариант чебуреков без мяса. Для начинки возьмите обжаренные шампиньоны с луком. Тесто замесите на воде с добавлением куриного яйца. Рецепт простой и доступный, непременно пожарьте вкуснейшие чебуреки с ароматной грибной начинкой.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 350-380 г

    Вода - 180 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Растительное масло - 40 г в тесто +для обжаривания

    Шампиньоны - 250 г

    Лук репчатый - 50 г

    Сахар - 3 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 213 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.35
    • Ж: 8.51
    • У: 29.01

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления чебуреков с грибами (шампиньонами).


    Для начала приготовьте начинку - почистите и сполосните лук, грибы. Нарежьте их средними кубиками.


    Сковороду смажьте маслом, разогрейте на среднем огне, всыпьте лук с грибами. Жарьте 5-6 минут, помешивая. Добавьте соль, черный перец по вкусу. Затем начинку снимите с огня и остудите.


    Приготовьте тесто. В глубокую миску всыпьте половину порции муки, добавьте сахар, немного соли, влейте воду комнатной температуры и 40 г растительного масла. Перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Вбейте туда куриное яйцо и снова перемешайте, на этом этапе тесто будет еще жидковатым.


    Добавьте оставшуюся пшеничную муку и продолжайте вымешивать тесто.


    Тесто скатайте в шар и оставьте отдыхать на 20-25 минут - так оно станет более мягким, податливым. Миску с тестом прикройте полотенцем.


    Тесто разделите на равные части, каждую тонкой раскатайте в виде круга. Диаметр заготовки может быть любой. Все зависит от того, насколько большие или маленькие чебуреки вы любите. Также смотрите на диаметр вашей сковороды, чтобы чебуреки поместились в ней при обжаривании.


    На тесто выложите пару ложек грибной начинки.


    Свободным краем закройте начинку и защипните края. Также можете пройтись по тесту вилочкой, чтобы придать характерный узор. Таким образом слепите все чебуреки.


    Разогрейте в сковороде достаточное количество растительного масла, выкладывайте чебуреки и обжаривайте их с двух сторон по 3-4 минуты, до золотистой корочки.


    Румяные и хрустящие чебуреки с грибами подавайте к столу. Начинка получается ароматной и сочной!


    Приятного вам аппетита!


    Чебуреки с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чебуреки

    Подборка рецептов

    Чебуреки с тыквой
    Чебуреки со шпинатом
    Постные чебуреки
    Итальянские чебуреки
    Тесто для чебуреков

    Подборка рецептов

    Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой
    Заварное тесто для чебуреков
    Тесто для чебуреков на сметане
    Чебуреки с пузырьками из теста на кефире
    Чебуреки с сыром на сковороде

    Подборка рецептов

    Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде
    Чебуреки с курицей и сыром
    Чебупицца
    Итальянские чебуреки
    Чебуреки на сковороде

    Подборка рецептов

    Чебуреки из куриного фарша (без теста)
    Чебуреки с бараниной на заварном тесте
    Хуушуур (хушур)
    Ленивые чебуреки из вафельных коржей

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы и шампиньонов (214)Блюда с грибами без мяса (254)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с шампиньонами (393)Грибы (1239)Постные блюда с грибами (228)Постные вторые блюда с грибами (207)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Ужин с грибами (436)Ужин с шампиньонами (297)Шампиньон (1021)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Вау, теперь и я хочу такие чебуреки!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, значит надо себя порадовать!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Паста с тунцом и сливками
    Морковные палочки в духовке
    Ячневая каша с курицей
    Крем-суп из индейки
    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде
    Пирог с зеленым луком на сковороде
    Компот из винограда и черноплодной рябины на зиму

    Каймак в домашних условиях
    Луковый суп с плавленым сыром
    Булочки из зеленой гречки
    Роллы с курицей и грибами
    Суп с рисом и вермишелью
    Мясо по-сербски
    Хот-дог с яйцом и сосиской
    Мобильная версия сайта