E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофель во фритюре с сырным соусом

    Картофель во фритюре с сырным соусом

    Очень вкусный картофель с сырным соусом, идеальная закуска к любимым телепередачам. Сытно и быстро!

    Ингредиенты

    Картофель - 500 г

    Масло подсолнечное - 500 мл

    Специи - по вкусу

    Сливочное масло - 50 г

    Сметана - 50 г

    Тертый сыр - 50 г

    Соль - по вкусу

    • 252 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Karp Zaliwnoy автор рецепта
    4.6

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.6 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Нет ничего популярнее блюд из картофеля. Существует огромное количество рецептов, и придумать что-то новое сложно, это как заново изобретать велосипед. Но я всё же попробую "заточить" привычное всем блюдо под себя...


    Сегодня будет совсем несложный рецепт - жареный картофель во фритюре, со специями и сливочно-сырным соусом.

    Ингредиенты для картофеля во фритюре с сырным соусом


    Главное, выбрать хороший, твердый сорт картофеля.


    В помощь нам пару приправ: одна на основе прованских трав, а другая на основе смеси перцев.


    Чистим картофель и убираем лишнюю влагу с помощью кухонного полотенца.

    Почистить и помыть картофель


    Режем на длинные дольки и снова убираем лишнюю влагу.

    Порезать картофель


    Далее нам понадобится большой пищевой пакет, в который нужно засыпать приправы.


    Сделать микс из смеси перцев, трав и соли.

    Положить картофель в пакет


    Засыпать в пакет картофель и тщательно перемешать.

    Всыпать соль и специи


    Получаются красивые дольки готовые к жарке.


    Готовим посуду для фритюра или саму фритюрницу.


    Масло сильно нагреть, потом убавить нагрев до минимума, жарить картошку около 10 минут, ориентируясь на степень румяности.

    Пожарить картофель в масле


    Достаем картофель, отбрасываем на бумажные полотенца.


    Приступаем к быстрому приготовлению соуса.


    Три составляющие: сметана, тертый сыр и горячее сливочное масло. Сметану можно заменить молоком или сливками.

    Соединить сметану, сыр и масло


    Готовый картофель красиво раскладываем в подходящую посуду, порционно или в большую тарелку с соусом в центре.

    Фото картофеля во фритюре с сырным соусом


    Аппетитная закуска из зажаренного во фритюре картофеля с сырным соусом готова, осталось найти приятную компанию и интересный фильм.

    Рецепт картофеля во фритюре с сырным соусом


    Приятного аппетита!


    Картофель во фритюре с сырным соусом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка жареная

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с зеленым луком
    Жареная картошка с морковью на сковороде
    Картофель жареный с майонезом в мультиварке
    Испанская тортилья (классический рецепт)
    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Базиликовое картофельное пюре
    Картофельное пюре со шпинатом и чесноком
    Жареная картошка с соусом (оригинальный рецепт)
    Картошка в духовке с майонезом
    Картошка по-деревенски

    Подборка рецептов

    Картофель, запеченный с лимонной цедрой
    Картофель по-деревенски в микроволновке
    Картофель по-деревенски с чесноком в духовке
    Картошка По-селянски
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Булгур на гарнир в мультиварке
    Слойки из слоеного бездрожжевого теста с творогом
    Абрикосовый тартар
    Броне-какао
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Омлет с пельменями
    Карпаччо из ананаса с имбирным соусом
    Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления
    Омлет с рисом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    тома
    С дебютом! Удачи!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Kcuxen
    С почином Вас!! Картошечка аппетитная!! Да здравствуют холестеринчики!!! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Karp Zaliwnoy Автор рецепта
    Да, уж...Часто не стоит. Особенно для фигуры.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Да, с дебютом))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Karp Zaliwnoy Автор рецепта
    Спасибо за теплый прием...!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    С дебютом Вас, Заливная рыба!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Karp Zaliwnoy Автор рецепта
    Спасибо Матильда! Так, как я рыбу не ем совсем и не готовлю, то хотя бы псевдоним. Спасибо за теплый прием в вашу дружную (мишленовскую) компанию!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта