E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картошка По-селянски

    Картошка По-селянски

    Простой рецепт запекания картофеля по-селянски дольками в духовке с чесноком и растительным маслом. Подать можно как гарнира и просто так.

    Ингредиенты

    Картофель - 3-4 крупные штуки;

    Растительное масло не рафинированное - 2 ст. л.

    Специи (перцы и травы) - 1 ст. л.

    Соль - 1 щепотка

    Чеснок - по вкусу

    • 152 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 23 голосов
    160 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Правильный картофель по-селянски готовят из молодых плодов и прямо с кожурой. Так делаю и я в конце лета, а весь год уж только без кожуры ... 


    В качестве специй для картофеля годятся: любые перцы, сушеные ароматные травы и чеснок. Я показываю вариант со смесью "итальянские травы с паприкой и розовым перцем". Масло рекомендуется не рафинированное пахучее, но думаю, что дело вкуса, так что подбирайте по себе и по ситуации. Я соединила рафинированное подсолнечное и не рафинированное горчичное.

    Ингредиенты для картошки по селянски
    Фото 1


    Картошка по-селянски я решила подать вместе с сосисками и сардельками в стиле Карривурст / Currywurst. То есть в жаренном или запеченном виде в натуральной оболочке с каким-либо томатным соусом и карри.

    Фото 2


    Мы покупаем замечательный селекционный картофель нескольких сортов в изумительной красоты месте Вятского края...

    Фото 3


    Там я узнала, что на полях хозяйства выращивают более 30 сортов! Трудно представить себе... Лучшие сорта определяют мыши, т.е. съедают в первую очередь.

     

    Фото 4


    Картофель молодой с кожурой или другой без кожуры нарежьте крупными дольками.

    Фото 5


    Полейте картофель растительным маслом, посолите и посыпьте специями.

    Фото 6


    Затем перемешайте так, чтобы картофель хорошо покрылся маслом и специями.

    Фото 7


    Уложите картофель в один слой на противень или на силиконовый коврик.

    Фото 8


    Запекайте картофель в разогретой духовке при 200 градусах около получаса. Минут за 10-15 до готовности картофеля добавьте в духовку сосиски и/или сардельки.

    Фото 9

    Запекаем картофель с сосисками
    Фото 10


    Готовые сосиски и/или сардельки нарежьте на кусочки, полейте томатным соусом и посыпьте карри.

    Сосиски с запеченной картошкой
    Фото 11

    Картошка по-селянски, запеченная с чесноком в духовке готова.

    Картошка по селянски
    Фото 12


    Приятного аппетита!

    Картофель по селянски с сосисками
    Фото 13


    Картошка По-селянски , рецепт с фото

    Другие рецепты запекания картофеля дольками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Alesha
    Елена Фаевцева
    Нина Минина-Р
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Гозель
    Спасибо за рецепт. Как раз такой и искала, чтобы не отваривать предварительно картошку. Очень вкусно!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Гозель, 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ангелина
    Спасибо большое думала что приготовить на урок технологии
    И нашла ваше блюдо
    Нравится
    (1)
    ответить
    милена
    спалила кухню,чудом выжила ,но картошка зачёт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инга
    Сколько лишней информации , только и делаешь что пролистываешь в поиске самого рецепта... 
    Нравится
    (0)
    ответить
    олег
    А чеснок то куда ???
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    чеснок - это специя. предлагаю догадаться, в каком виде и куда 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ян
    Вкусно.Большое спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Таисия
    Прекрасно. Все подробно и понятно написано. Завтра на конкурс приготовлю эту прелесть. Спасибо автору)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    на здоровье. удачи )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лера
    Мне 11 лет собираюсь ехать к бабушке и приготовить ей что-то вкуснинькое и мне кажется что ето идеальный вариант!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Маруся
    Ура! наконец-то я нашла это рецепт! спасибо))
    Нравится
    (2)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    на здоровье )
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анастасия
    Спасибо, получилось очень вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    на здоровье 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вася
    Спасибо  за рецептик) )))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    Вася, на здоровье )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анатолий
    рецепт супер очень вкусно получилось
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо за отзыв )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олег
    Спалил к чертовой матери
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    со всеми бывает ))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (45 мин.)