E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофель целиком в фольге в д

    Картофель целиком в фольге в духовке

    Помните, как в детстве запекали картошку целиком в костре? Как это было вкусно! А запечь ее в духовке целиком в фольге будет не хуже, точно!

    Ингредиенты

    Картофель - 3 шт.

    Соль - по вкусу

    Растительное масло рафинированное - 2 ст.л.

    Оливковое масло нерафинированное - по вкусу

    Фольга для пищевых продуктов

    • 151 кКал
    • 40 мин.
    • 10 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Natali автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 37 голосов

    Процесс приготовления

    В пост мы часто придумываем новые блюда для разнообразного и вкусного питания. Но порой один и тот же продукт можно по-разному приготовить, чтобы получить новые вкусовые ощущения. К примеру, картофель можно настолько разнообразно приготовить, что и вкус у блюд будет разный. Для меня запеченный целиком в фольге в духовке картофель - самый вкусный, если сравнивать его с отваренным или обжаренным картофелем. И что еще удобно: с ним не надо возиться, завернул в фольгу и отправил в духовку, а достаешь уже готовый. Такой картофель отлично подойдет для постного стола, если не использовать сливочное масло.


    Итак, чтобы запечь картошку в духовке в фольге целиком, возьмем сам картофель и еще совсем немного, а именно соль, растительное масло и фольгу, в которой и будем его запекать.

    Ингредиенты для картофеля целиком в фольге в духовке


    Так как картофель запекаем целиком, хорошо промоем его в воде.

    Положить картофель в воду


    Затем обсушим на полотенце.

    Положить картофель на полотенце


    Положим картофель в миску и смажем его хорошо растительным маслом. Так как будем картошку запекать, то масло лучше брать рафинированное, которое можно подвергать тепловой обработке.

    Смазать картофель маслом


    Теперь хорошо солим картофель.

    Посыпать картофель солью


    Каждый клубень картофеля кладем на лист фольги. Если планируете потом класть какую-либо начинку в готовый картофель, то для удобства сделаем небольшой разрез ножом крест-накрест.

    Сделать на картофеле надрезы


    Плотно обернем картофелины фольгой и сложим в форму для запекания. Вот и все бесхитростные приготовления, теперь только останется дождаться готовности. Запекаем картофель целиком в фольге в духовке при 180 градусах около 40 минут.

    Завернуть картофель в фольгу


    Готовность проверяем очень просто: достаем картофелину, аккуратно раскрываем фольгу, чтобы не обжечься паром, и протыкаем ножом. Если картошка мягкая, то она готова.

    Фото картофеля целиком в фольге в духовке


    Если планируете класть в нее начинку, то раскрываете кожуру по надрезу, который делали перед запеканием. Немного выскребаем мякоть, сдабриваем оливковым маслом, а если вы не поститесь, то можно использовать и сливочное, потом кладем любую начинку. Я делала с селедкой - пожалуй, самое классическое сочетание. Украсить можно веточками укропа.

    Рецепт картофеля целиком в фольге в духовке


    Подаем с любым овощным салатом.


    Картофель целиком в фольге в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофель запеченный

    Подборка рецептов

    Картофельные дольки с сыром и лимоном в духовке
    Картошка по-деревенски в рукаве в духовке
    «Отмороженный» картофель в духовке
    Картофельные дольки, запеченные с чесноком и соевым соусом
    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Жареный картофель со сметаной и луком
    Картошка в медово-горчичном соусе в духовке
    Картошка со сметаной в горшочке
    Картофельные дольки с сыром и лимоном в духовке
    Картошка в фольге в духовке

    Подборка рецептов

    Картошка с мясом в фольге в духовке
    Картошка печеная в духовке
    Картошка со свининой и помидорами в духовке
    Картошка по-деревенски в фольге в духовке
    Постные блюда из картофеля

    Коллекция рецептов

    Картошка с брокколи на сковороде
    Картофель в пергаменте
    Жареная картошка с шампиньонами и луком
    Жареная картошка с солеными грибами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Вареный батат
    Кокосовые колечки с бананом
    Протеиновый коктейль с творогом и ежевикой
    Баклажан гармошка с сыром и помидорами
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Тушёная капуста с грибами и нутом
    Тушеная картошка с солеными огурцами
    Котлеты из пророщенного маша
    Овощи, запеченные в рукаве в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картошка в соевом соусе в духовке
    Куриный суп с кабачками и картошкой
    Перец, фаршированный овощами и грибами, в сметане
    Гармошка из свинины в фольге в духовке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Фасоль в томатном соусе
    Целый картофель со специями в микроволновой печи
    Перец, фаршированный овощами, в томатной заливке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Отбивные из индейки с чесноком в духовке
    Сочные куриные отбивные с рисом и луком
    Брокколи в кляре
    Хек тушеный в мультиварке
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Пирожки из лаваша с яйцом и луком
    Нан палау из вермишели на сковороде
    Салат с колбасным сыром и морковью
    Бутерброды с морковью и сыром с чесноком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    yulchik Бывалый
    Запеченая картошка в духовке сохраняет большую часть своих витаминов. Запекала 30 минут как по рецепту и добавила кусочки сала. Всем понравилось
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (3)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    yulchik, очень рада, что воспользовались моим рецептом и вам понравилось))) я очень люблю запеченный картофель, у него совсем другой вкус, тем более когда в кожуре!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Очень люблю такую вот картошечку, красивые получились фото, аппетитные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Спасибо, Лена! Я картошку запеченную в кожуре люблю больше любой другой, почему-то у нее совсем другой вкус!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Хороша картошечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Спасибо, Рената! Она и правда хороша, как всегда - просто и вкусно)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта