E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины из цельнозерновой муки н

    Блины из цельнозерновой муки на кипятке

    Приготовим блины из цельнозерновой муки на молоке с добавлением кипятка. Мука из цельного зерна более грубая, чем пшеничная, но блины по этому рецепту получаются мягкими и нежными.

    Блины, приготовленные на цельнозерновой муке, можно на завтрак даже тем, кто придерживается правильного сбалансированного питания, ведь она богата клетчаткой и минералами. Их можно приготовить как в сладком, так и в несладком варианте. Я приготовила в сладком, с начинкой из творога и малины.

    Ингредиенты

    Мука цельнозерновая - 160 г

    Куриные яйца - 2 шт.

    Молоко - 200 мл

    Соль - 1 щепотка

    Сахар - 1 ст.л.

    Кипяток - 100 мл

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Сковорода 26 см
    Получается 8-10 блинов
    • 172 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 6.3
    • Ж: 6.94
    • У: 20.26

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления блинов из цельнозерновой муки на кипятке. Все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому молоко и яйца нужно заранее достать из холодильника - примерно за 40-60 минут.


    У меня средние по размеру яйца. Если у вас отборные, то увеличьте количество муки (плюс 1 или 2 столовых ложки). Молоко возьмите любое, процент жирности влияет лишь на вкус готовых блинов. Чем жирнее молоко, тем вкус блинов получится более сливочным, но и калорийность блинов станет значительно выше.


    В подходящую посуду вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахар. Соедините продукты венчиком до однородности.


    Влейте к яйцам половину нормы молока комнатной температуры. Перемешайте венчиком.


    Всыпьте просеянную муку. Просеивать цельнозерновую муку нужно обязательно, причем желательно два раза через мелкое сито. Все хорошо перемешайте венчиком до однородности. На этом этапе все комочки очень хорошо разбиваются благодаря вязкости теста.


    Влейте оставшееся молоко и снова тщательно перемешайте.


    Аккуратно, тонкой струйкой влейте кипяток, при этом непрерывно помешивая тесто венчиком.


    Влейте растительное масло, тщательно перемешайте тесто и оставьте его "отдохнуть" минут 5-10.


    Сковороду нагрейте хорошенько и смажьте растительным маслом с помощью кисточки (или воспользуйтесь бутылкой с распылительной насадкой). Половником налейте немного теста и распределите его по всей сковороде. Выпекайте блины с двух сторон до появления румяной корочки. Перед выпеканием каждого блина советую смазывать сковородку маслом. Я выпекала и с маслом, и без, но с маслом блины получаются более пористыми и не пересушиваются.


    Таким образом испеките все блины. Сложите их стопочкой. Из данного количества теста получается 8-10 блинов диаметром 24-26 сантиметров.


    Блины из цельнозерновой муки на кипятке готовы! Подавать их можно пустыми с медом, сметаной или сгущенкой. А можно приготовить как у меня. Разрезать блин на две части. Каждую половину смазать творожным кремом и добавить ягоды, свернуть в трубочки.


    Получается невероятно вкусно и нежно! Приятного аппетита!!!



    Блины из цельнозерновой муки на кипятке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины из цельнозерновой муки

    Подборка рецептов

    Блины из цветной капусты
    Блины с льняной мукой
    Блины из цельнозерновой рисовой муки
    Блины из цельнозерновой муки на кефире
    Блины из цельнозерновой муки на молоке

    Подборка рецептов

    Блины из кукурузной и пшеничной муки на молоке
    Блины с льняной мукой
    Блины из кабачков ПП
    Блины из амарантовой муки
    Толстые блины

    Подборка рецептов

    Американские панкейки
    Блины на кефире с колбасой и сыром
    Блины Апам балик (Apam balik)
    Толстые блины на остатках закваски
    Толстые блины на молоке - как испечь пышные блинчики на молоке?

    Подборка рецептов

    Блины с вишней и творожным сыром
    Правильные дрожжевые блины
    Творожные блины на молоке
    Цельнозерновые блины с индейкой и грибами (на молоке)
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с творогом и зеленым луком
    Заварные блины на молоке с ванильным сахаром
    Налистники с творогом, запеченные в духовке
    Пышные блины на кефире и молоке
    Заварные блины на молоке

    Подборка рецептов

    Красные блины
    Блины с грушами
    Блины из цельнозерновой рисовой муки
    Блины с начинкой из сердца
    Блины на молоке и кипятке

    Подборка рецептов

    Блины с грушами
    Блины с начинкой из сердца
    Заварные блины на молоке и на кипятке
    Кофейные блинчики

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины, оладьи (871)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без яиц и молока (751)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Как стерилизовать банки в духовке, в микроволновке, в кипятке и над паром?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Жареный батат с луком
    Бургер с селедкой
    Темперирование шоколада с Микрио (белого, молочного,тёмного, цветного)
    Птитим с креветками и шпинатом
    Соус Тартар со сметаной
    Овощной тартар
    Фрикадельки с гнездами на сковороде

    Блины из цельнозерновой муки (рецепт для диабетиков)
    Гречневая лапша с баклажанами
    Куриные кнели с рисом
    Картофельное пюре с грибами и сыром
    Яичница с брокколи и помидорами
    Мордовские блины с пшеном и манкой
    Зразы морковные с черносливом
    Мобильная версия сайта