E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофельно-сырные шарики во ф

    Картофельно-сырные шарики во фритюре

    Картофельно-сырные шарики по этому рецепту получаются очень вкусными, при этом они готовятся из бюджетных продуктов, а процесс приготовления достаточно прост. В картофельно-сырную массу при желании можно еще добавить свои любимые специи для усиления вкуса.

    Ингредиенты

    Картофель (очищенный) - 500 г

    Соль - 1/2 ч.л.

    Укроп свежий - 10 г

    Сливочное масло - 40 г

    Сыр твердый (у меня тертый на средней терке) - 100 г

    Яйцо - 1 шт.

    Панировочные сухари - 2 ст.л.

    Растительное масло - 300 мл

    • 194 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.02
    • Ж: 12.77
    • У: 13.64

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку ингредиенты для приготовления картофельно-сырных шариков во фритюре. Почистите картофель, помойте.


    В подсоленной воде в кастрюле отварите картофель до готовности, слейте воду.


    Мелко нашинкуйте укроп.


    Отварной картофель выложите в просторную миску, добавьте к нему сливочное масло и истолките картофелемялкой до состояния однородного пюре.


    Добавьте к картофельному пюре тертый сыр и мелко порубленный укроп. Перемешайте всё ложкой до получения однородной массы.


    Затем из этой картофельной массы скатайте картофельные шарики размером примерно с грецкий орех.


    Каждый картофельно-сырный шарик окуните во взболтанное яйцо, затем запанируйте в панировочных сухарях.


    Разогрейте на максимальном огне растительное масло в сотейнике и выложите очень аккуратно партию картофельных шариков. Все ингредиенты в составе уже готовы к употреблению, поэтому ваша задача - запечь картофельно-сырные шарики во фритюре до золотистой корочки, а это происходит очень быстро. Обязательно обжаривайте именно на максимальном огне, так как вам нужно, чтобы корочка образовалась мгновенно, иначе картофельно-сырная масса вылезет и растечется по фритюру.


    Готовые шарики выловите шумовкой и сначала выложите на бумажное полотенце, удаляя тем самым излишки растительного масла.


    К столу картофельно-сырные шарики подавайте горячими. Приятного аппетита!


    Картофельно-сырные шарики во фритюре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски шарики

    Подборка рецептов

    Пхали из фасоли по-грузински (с орехами)
    Крабовые шарики с сыром и чесноком
    Морковные шарики
    Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек
    Картофельные шарики

    Подборка рецептов

    Овощное рагу из репы
    Грибной суп из шампиньонов и картофеля
    Сырный суп с ветчиной
    Зразы картофельные с фаршем в духовке
    Картофельные шарики во фритюре

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны с картошкой
    Картошка с баклажанами и помидорами в духовке
    Тушёная картошка с колбасой
    Картошка с грибами в горшочках
    Картофельные шарики с сыром

    Подборка рецептов

    Картофель запечённый как на костре
    Рыба по-русски с картофелем в духовке
    Картофельные шарики
    Картофельно-морковная запеканка
    Сырные шарики

    Подборка рецептов

    Арбуз в маринаде быстрого приготовления (к мясу)
    Закуска «Крекер с песто из свеклы»
    Омлет по-корейски
    Заливное из шеи индейки с желатином
    Сырные шарики во фритюре

    Подборка рецептов

    Кабачки, запеченные с сыром в мультиварке
    Тартар из лосося
    Еврейская закуска (салат)
    Куриный рулет с яйцом и грибами в духовке
    Хрустящие картофельные шарики

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный картофельным пюре
    Жареная картошка с курицей в мультиварке
    Картофель, запеченный в микроволновке
    Куриные бедра с картошкой в рукаве в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Простые блюда из картошки (842)Суп с мясом и картошкой (708)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с сыром?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько варить картошку для пюре?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Салат «Барский»
    Мидии в рассоле
    Салат «Подсолнух» с копченой курицей
    Солянка из квашеной капусты с мясом
    Творожное печенье Трубочки с начинкой
    Диетический соус для котлет
    Азу из телятины

    Оладьи с отрубями на кефире
    Печенье «Ромашка»
    Куриные рулетики с рисом
    Кростини с лососем
    Жареные пирожки с творогом на кефире на сковороде
    Куриный рулет в пакете из-под молока
    Овсянка с яйцом и сыром
    Мобильная версия сайта