E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картошка с баклажанами и помид

    Картошка с баклажанами и помидорами в духовке

    Картошка с баклажанами и помидорами - вкусный и сытный гарнир, который можно подать с любым мясом или же как самостоятельное блюдо. Готовится такой гарнир очень просто и достаточно быстро, не считая времени запекания в духовке.

    Ингредиенты

    Картофель - 5-6 шт.

    Баклажан большой - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Помидор большой - 1 шт.

    Сметана - 150 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Масло растительное - 1-2 ст.л.

    Сыр твердый - 40 г

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 89 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 57 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления картошки с баклажанами и помидорами в духовке подготовьте продукты по списку. Картофель и лук нужно почистить, помыть вместе с баклажаном и помидором.

    Ингредиенты для картошки с баклажанами и помидорами в духовке


    Картофель нарежьте вдоль на четыре части или крупными кружочками, отварите минут 5-7 в чуть подсоленной воде.

    Порезать картофель


    Баклажан нарежьте кружочками толщиной около сантиметра, чуть посолите, дайте пару минут им постоять, чтобы пустили воду и с нею ушла горечь. Промокните бумажным полотенцем.

    Порезать баклажаны


    Лук нарежьте полукольцами.

    Нарезать лук


    В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук и баклажаны до мягкости.

    Обжарить лук и баклажаны


    Приготовьте заливку. Для этого смешайте сметану и яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Смешайте вилкой до однородного состояния.

    Взбить сметану с яйцом


    Картофель выложите на дно небольшой формы для запекания.

    Выложить картофель в форму


    Посыпьте картофель обжаренным луком, чуть посолите и поперчите.

    Положить на картофель лук


    Сверху выложите обжаренные баклажаны, также слегка посолите и поперчите слой.

    Выложить баклажаны


    На баклажаны выложите кружочки тонко нарезанного помидора.

    Положить помидоры


    Полейте овощи приготовленной ранее заливкой. Запекайте картошку с баклажанами и помидорами в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 40 минут. Достаньте блюдо из духовки, посыпьте его натертым сыром, включите конвекцию и дайте сыру зарумяниться минут 5-7.

    Влить заливку


    Подавайте готовую картошку с баклажанами и помидорами в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

    Рецепт картошки с баклажанами и помидорами в духовке


    Картошка с баклажанами и помидорами в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Картошка с огурцами в духовке
    Картошка с мексиканской смесью на сковороде
    Картофель с хрустящей корочкой в духовке
    Картофель фри в мультиварке
    Баклажаны с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Картошка с баклажанами и помидорами в духовке
    Запеканка с баклажанами, фаршем и картофелем
    Рататуй по-турецки
    Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой
    Баклажаны с сыром и помидорами

    Подборка рецептов

    Баклажаны по-пармски
    Запеканка из баклажанов по-болгарски
    Веер из баклажанов
    Баклажанный веер с брынзой, запеченный в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рулет из куриного фарша без яиц, запечённый в фольге
    Деруны с мясом
    Рыбные тефтели в томатном соусе
    Курица с ароматными травами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Лана
    Ну очень аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Я буду такую запеканку! Заносите!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Простые продукты, а какая красотень получилась!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Отличные овощи, да из духовочки, ммм....!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Отличный овощной гарнир!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    мерси, Светуль)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта