E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Шоколадный рулет с шоколадным

    Шоколадный рулет с шоколадным кремом

    Если захотелось что-то вкусное к чаю, то предлагаю приготовить бисквитный рулет. Тесто очень простое в приготовлении, а начинки всегда можно менять по своему вкусу. Сегодня готовлю рулет с шоколадным кремом.

    Ингредиенты

    Для бисквита:

    Яйца - 5 шт.

    Сахар - 100 г

    Мука - 100 г

    Какао - 20 г

    Растительное масло - 40 г

    Сода - 0,3 ч. л.

    Для начинки:

    Сливки 33% - 350 г

    Творожный сыр - 150 г

    Сахарная пудра - 3 ст. л.

    Шоколад - 50 г

    Ягодный джем - по вкусу

    • 311 кКал
    • 1 ч.
    • 2 ч.
    • 3 ч.
    • Б: 5.43
    • Ж: 20.11
    • У: 27.26

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления шоколадного рулета с шоколадным кремом соберите необходимые ингредиенты по списку. В начинку можно использовать любые ягоды или фрукты. Я беру малиновый джем. Хорошо подойдут по вкусу бананы, вишня, клубника.


    Для приготовления бисквита соедините яйца с сахаром и взбейте их в пышную массу.


    Затем вручную венчиком вмешайте муку с содой, какао и растительное масло. Тесто должно остаться пышным.


    Противень (30x40см) застелите пергаментом и распределите по нему тесто. Выпекайте бисквит при 180 градусах примерно 15-20 минут.


    Готовый бисквит извлеките из духовки.


    Сверните в рулет вместе с бумагой и оберните в полотенце. Уберите в холодильник до полного остывания.


    Для крема нагрейте 150 мл сливок и растопите в них шоколад. Затем шоколадную массу остудите.


    В чаше соедините творожный сыр, оставшиеся сливки и сахарную пудру. Взбейте в густой крем.


    Затем вмешайте растопленный шоколад.


    Часть крема оставьте для внешнего оформления рулета. Сам бисквит пропитайте любым сиропом или водой. Распределите по бисквиту крем и ягодную начинку.


    Скрутите всё в рулет. Снаружи обмажьте отложенным кремом.


    Обрежьте рулет по бокам и переложите его на тарелку. Поставьте в холодильник на 2-4 часа, чтобы он немного настоялся.


    Подавайте шоколадный рулет с шоколадным кремом к столу.


    Приятного угощения!



    Шоколадный рулет с шоколадным кремом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Бисквитные рулеты

    Подборка рецептов

    Шоколадный рулет с клубникой и сливками
    Бисквитный рулет на кефире
    Рулет «Торнадо» (Ураган)
    Рулет с брусникой
    Бисквитные рулеты с кремом

    Подборка рецептов

    Рулет с вареньем
    Рулет «Тирамису»
    Бисквитный рулет с творожной начинкой
    Сладкий морковный рулет
    Бисквитные рулеты с творожным кремом

    Подборка рецептов

    Бисквитный рулет с творожным кремом (со сгущенкой)
    Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью
    Шоколадный рулет с творожным кремом
    Бисквитный рулет с творожным кремом и джемом
    Бисквитные рулеты со сливками

    Подборка рецептов

    Бисквитный рулет с апельсиновым джемом (на молоке)
    Шоколадный рулет с клубникой и сливками
    Шоколадный бисквитный рулет со сливочным кремом
    Рулет с маком
    Бисквитный рулет в духовке

    Подборка рецептов

    Бисквитный рулет с апельсиновым джемом (на молоке)
    Шоколадный рулет с заварным кремом
    Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью
    Медовый рулет со сметанным кремом
    Шоколадные бисквитные рулеты

    Подборка рецептов

    Рулет с нутеллой (бисквитный)
    Рулет с персиками
    Рулет с вишней по-японски
    Рулет с творогом и маком
    Бисквитный рулет с кремом чиз

    Подборка рецептов

    Бисквитный рулет с кремом чиз
    Узорный шоколадный рулет
    Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью
    Апельсиновый рулет

    Другие полезные подборки по теме

    Бисквитные торты (155)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливками (153)Вторые блюда со сливками (439)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без шоколада (5087)Выпечка со сливками (248)Масло сливочное (866)Рулеты (519)Слива (194)Сливки (726)Чернослив (162)Шоколад (421)Шоколадная выпечка (417)Шоколадные десерты (165)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Юлия, шикарный рулет!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия2019 Автор рецепта
    Zoya7,  большое спасибо! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как хранить меренговый рулет? Сроки храненияПочему бисквит крошится?Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит получается резиновым и плотным, а не воздушным?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Почему не пропекается бисквит в духовке?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Меренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)Меренговый рулет: ошибки при приготовленииПочему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Чем полезен шоколадСливочное масло - польза и вредСекреты меренговых рулетов

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта