E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Лисички в томатном соусе на зи

    Лисички в томатном соусе на зиму

    Лисички в томате - отличная закуска, которую можно заготовить на зиму. Ароматные, немного хрустящие грибочки в кисло-сладкой подливке подойдут к столу в будни и праздники.

    Ингредиенты

    Лисички - 300 г

    Томатная паста - 2-3 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Соль - 1 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    Подсолнечное масло - для жарки

    Вода - 300-350 мл

    • 52 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 0.94
    • Ж: 1.52
    • У: 8.98

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления лисичек в томатном соусе на зиму.


    Лисички тщательно промойте в проточной воде и просушите. Крупные грибы нарежьте. Выложите в кастрюлю.


    Залейте водой так, чтобы она покрывала грибочки. Доведите до кипения и варите 15 минут на среднем огне. После откиньте на дуршлаг и верните в кастрюлю.


    А пока лисички варятся, лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду и обжарьте до прозрачности.


    Добавьте лук в кастрюлю с лисичками.


    Томатную пасту разведите в воде и залейте лисички с луком. Варите на огне чуть меньше среднего 15 минут. Затем добавьте соль, сахар, перец черный молотый, лавровый лист и нарезанный чеснок.


    После варите лисички еще 15 минут. Добавьте уксус и перемешайте. Обязательно попробуйте соус и если нужно, откорректируйте вкус. Густоту соуса тоже регулируйте по своему усмотрению. В общей сложности лисички варятся 40 минут и можно обойтись без стерилизации.


    Лисички в томатном соусе разложите в стерилизованные баночки закатайте стерилизованными крышками. Лучше взять баночки небольшого объема, так удобней в употреблении. Переверните банки вверх дном и закутайте в одеяло. Держите до полного остывания банок. Храните грибную заготовку в темном, прохладном месте: подвале, погребе, холодильнике до 6 месяцев.


    Лисички в томатном соусе на зиму готовы.


    Лисички в томатном соусе на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лисички на зиму

    Подборка рецептов

    Жареные лисички на зиму (в банках)
    Хрустящие маринованные лисички на зиму
    Лисички в масле на зиму
    Солянка с лисичками и капустой на зиму
    Грибы на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные опята «Бабушкины»
    Сушеные белые грибы
    Подосиновики сушеные
    Грузди маринованные на зиму
    Маринованные грибы на зиму

    Подборка рецептов

    Сушеные дождевики
    Подберезовики замороженные
    Лисички соленые
    Маринованные опята на зиму
    Маринованные грибы с уксусом на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные маслята без стерилизации на зиму
    Маринованные опята с луком и маслом на зиму
    Свинушки маринованные на зиму
    Грибная солянка с капустой на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с томатной пастой (574)Выпечка с грибами (156)Грибные супы (151)Грибы (1081)Постные блюда с грибами (215)Простые салаты с грибами (172)Рецепты блюд из курицы и грибов. Как приготовить курицу с грибами? (151)Салаты грибные (191)Томатная паста (145)Ужин с грибами (436)Что приготовить из куриного филе и грибов? - простые блюда (150)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Бомба! Я все же надеюсь их когда-нибудь попробовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, Да, моя дорогая, это не шампиньоны. Но хорошо тому, кто их в лесу собирает. Я их покупала по 1000 рублей за кг, где-то по 400 гривен за 1 кг по вашему.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Zoya7, мама дАрагая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, не то слово! Но очень захотелось, тем более их привозят в овощной магазин во дворе нашего дома.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта