E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Грибная солянка с капустой на зиму

    Грибная солянка с капустой на зиму

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная – 1 кг

    Помидоры – 500 г

    Грибы – 500 г

    Морковь – 250 г

    Томатная паста – 120 г

    Уксус столовый – 2 ст.л.

    Соль – по вкусу

    Перец чёрный молотый – по вкусу

    Сахар – по вкусу

    Масло подсолнечное – 200 г

    • 108 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Svetlaya автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Пока на улице осень, и рынки радуют нас изобилием овощей, предлагаю приготовить грибную солянку с капустой на зиму. Вкусная заготовка подойдёт как дополнение к обеду или ужину, на пикник.


    Грибы можно использовать разные, на ваше усмотрение. Если используете лесные грибы, их предварительно нужно отварить до готовности, потом обжарить. Шампиньоны или вешенки достаточно обжарить.


    Для приготовления грибной солянки с капустой на зиму возьмите такие продукты.

    Ингредиенты для грибной солянки с капустой на зиму


    Нашинкуйте соломкой капусту и морковь. Поместите лучше всего в казан. На худой конец подойдёт кастрюля.

    Нашинковать капусту и морковь


    У помидоров удалите кожицу, нарежьте их небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю.

    Положить помидоры


    Добавьте по вкусу соль, сахар, перец чёрный молотый. Перемешайте. Налейте уксус, половину масла. Отправьте на огонь. Доведите до кипения. Тушите 35-40 минут. Периодически перемешивайте.

    Всыпать соль, сахар и перец


    А пока промойте грибы, разрежьте на четыре части, обжарьте на подсолнечном масле до готовности.

    Обжарить грибы


    Добавьте томатную пасту, перемешайте. Жарьте 5-7 минут.

    Положить томатную пасту


    Обжаренные грибы добавьте в кастрюлю с капустой. Перемешайте. Тушите 20-25 минут.

    Добавить грибы к овощам


    Горячую солянку расфасуйте в чистые сухие баночки. Накройте крышками. Стерилизуйте 15-20 минут после закипания.

    Переложить солянку в банки


    Плотно укупорьте, переверните и хорошо укутайте до полного остывания.

    Рецепт грибной солянки с капустой на зиму


    Грибная солянка с капустой на зиму готова. Приятного аппетита!

    Фото грибной солянки с капустой на зиму


    Грибная солянка с капустой на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Маринованные чесночные стрелки на зиму
    Сливы в сиропе на зиму
    Маринованные огурцы с виноградом на зиму
    Помидоры дольками в собственном соку
    Грибная солянка с капустой на зиму

    Коллекция рецептов

    Грибная солянка с капустой на зиму
    Солянка с опятами и капустой на зиму
    Солянка с грибами на зиму
    Грибная солянка с томатной пастой на зиму
    Грибы на зиму

    Коллекция рецептов

    Подосиновики, замороженные на зиму
    Грибная икра из шампиньонов на зиму
    Сыроежки соленые
    Моховики маринованные
    Капуста на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из цветной капусты на зиму
    Маринованная капуста со свеклой
    Маринованная цветная капуста с перцем на зиму
    Капуста со свеклой по-корейски на зиму
    Помидоры с капустой на зиму

    Коллекция рецептов

    Цветная капуста в томате на зиму
    Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму
    Салат из цветной капусты на зиму
    Солянка из капусты с огурцами на зиму
    Салаты из капусты на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из огурцов и капусты на зиму
    Солянка из капусты с огурцами на зиму
    Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму
    Салат «Дунайский» с капустой на зиму
    Солянка из капусты на зиму

    Коллекция рецептов

    Солянка с капустой и баклажанами на зиму
    Солянка из капусты на зиму
    Солянка с опятами и капустой на зиму
    Солянка из капусты и помидоров на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Надежда
    А такой неотемлемый ингридиент как лук - не надо?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    в этом рецепте не надо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сергей Викторович Ценитель
    Добавьте по вкусу соль, сахар, перец чёрный молотый. Перемешайте. Налейте уксус, половину масла. Отправьте на огонь. Доведите до кипения. Тушите 35-40 минут. Периодически перемешивайте.   А воды-то надо долить???А то как будет тушиться?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    тушите на маленьком огне. Воды не нужно. Овощи пустят сок и будут тушиться в собственном соку.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сергей Викторович Ценитель
    Сейчас замучу!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта