E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованные огурцы с виноградом на зиму

    Маринованные огурцы с виноградом на зиму

    Простая в приготовлении, вкусная консервация из огурцов с виноградом.

    Ингредиенты

    Огурцы - 700 г

    Виноград - 300 г

    Лавровый лист - 3 шт.

    Перец горошком - 15 шт.

    Гвоздика (по желанию) - 3 шт.

    Лук репчатый - 30 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Укроп - 3 веточки

    Соль - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Уксус 9% - 30 г

    Вода - 0,5 л

    • 39 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    На первый взгляд эта консервация может показаться немного странной, но она получается очень вкусной, особенно виноград. Готовится зимняя закуска достаточно просто и быстро, и мне нравится то, что не нужно ничего стерилизовать. Еще советую закатывать небольшие баночки - на один семейный обед или ужин.


    Подготовьте продукты для заготовки маринованных огурцов с виноградом на зиму. Виноград снимите с грозди, лук и чеснок почистите, помойте под проточной водой вместе с огурцами, укропом и виноградом.


    На дно каждой баночки положите поровну лавр, перец горошком, чеснок, лук, гвоздику и веточку укропа.


    На специи положите виноград.


    Огурцы обрежьте с обеих сторон, нарежьте кружочками толщиной 0,5-0,7 сантиметра, наполните ими банки доверху, сверху положите оставшийся виноград.


    Вскипятите чайник, залейте кипятком банки с огурцами под самое горлышко, прикройте крышкой, оставьте на 15 минут.


    Спустя время слейте воду из банок в сотейник или небольшую кастрюлю, при необходимости долейте воды до отметки 0,5 литра, всыпьте соль, а сахар - с небольшой горкой. Как только вода закипит, а кристаллы полностью растворятся, быстро влейте две столовые ложки уксуса. Разлейте маринад по банкам, опять-таки под самое горлышко, закрутите крышкой.


    Переверните банки вверх дном, накройте чем-то теплым и оставьте так до полного остывания.


    Маринованные огурцы с виноградом на зиму готовы.


    Приятного.


    Маринованные огурцы с виноградом на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Щавель на зиму с уксусом (в банках)
    Маринованные помидоры с кизилом
    Персики в сиропе на зиму
    Маринованные огурцы с листьями смородины на зиму
    Огурцы на зиму без стерилизации

    Коллекция рецептов

    Огурцы, маринованные с капустой
    Маринованные патиссоны с огурцами на зиму
    Огурцы в томатном соке на зиму
    Квашеные огурцы с горчицей
    Маринованные огурцы на зиму (хрустящие)

    Коллекция рецептов

    Огурцы в виноградных листьях на зиму
    Маринованные огурцы с морковной ботвой на зиму
    Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму
    Огурцы маринованные с карри
    Заготовки из огурцов

    Коллекция рецептов

    Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму
    Салат из огурцов с горчицей на зиму
    Огурцы холодным способом на зиму
    Хрустящие огурцы с кетчупом в банках на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Мои тоже в шоке.))) Попробовала сделать с белым и красным виноградом. Уж очень рецепт заинтересовал. В рецепте нужны два уточнения. Какой нужен перец - чёрный или душистый? И на какое количество литров готовых солений рассчитан данный объем продуктов? Когда попробуем, обязательно поделюсь впечатлениями.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья, на самом деле это очень старый рецепт, как и огурцы с черной/красной смородиной, крыжовником, кизилом и т.д. Перец горошком обычно - перец горошком)) Душистый указывают дополнительно. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вот ты деликатесница! Интересно попробовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алена Прика, у тебя тоже есть интересные сочетания
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    На финалке огурец в правой банке в шоке от происходящего
    Я буду такой закусон! Заносите, а сами уходите, а то придется чаем вас еще поить
    Нравится
    (2)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, рассмотрела же ж
    даааа, тебе, любительнице огурцов таких понравится, я всю баночку за один присест могу, без ничего
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта