E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Солянка из капусты и помидоров на зиму

    Солянка из капусты и помидоров на зиму

    Классический рецепт приготовления солянки из капусты, помидоров и моркови на зиму.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 1 кг

    Морковь - 250 г

    Помидоры - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Подсолнечное масло - 40 мл

    Сахар - 0,5 ст.л.

    Соль - 1 ст.л.

    Перец горошком - 8 шт.

    Выход: 2 баночки объемом 750 г и салатник
    • 51 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    4.76

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.76 из 5
    на основе 17 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю рецепт приготовления самой простой солянки на зиму с капустой - классической. На основе этого рецепта можно вносить различные компоненты для разнообразия вкуса получаемого продукта.


    Сложность приготовления заключается лишь во времени - оно зависит от того, какое количество солянки вы хотите приготовить единоразово.


    Я обычно делаю несколько видов солянки по несколько баночек - так и быстрее, и вкусы отличаются. В какую-то добавляю сладкий перец, в другую - грибы или огурцы, можно добавлять баклажаны, кабачки, пряности и разную зелень. Все эти добавки не только дают разный вкус, но и обогащают витаминно-минеральный состав блюда. Хоть большинство витаминов при тепловой обработке разрушается, но все же польза от подобных блюд есть.


    Продукты для приготовления солянки из капусты и помидоров на зиму возьмите по списку.


    Нашинкуйте белокочанную капусту, удалив зеленые и вялые листья.


    Нарежьте репчатый лук.


    Морковь можно натереть на крупной терке, нарезать соломкой или мелким кубиком.


    Овощи сложить в сотейник, налив в него подсолнечное масло.


    Тушить минут 20-25.


    Тем временем мелким кубиком порезать помидоры (при желании их можно измельчить в блендере, если не хотите сохранить фактуру).


    Добавить в солянку помидоры и пряности, посолить, посахарить по вкусу. Тушить еще минут 20.


    В кипящем виде разложить по стерильным баночкам, закрутить прокипяченными крышками и отправить до полного остывания под теплую шаль.


    Солянка из капусты и помидоров на зиму готова!


    Ее можно подавать как закуску, добавлять в супы и борщи, готовить на основе заготовки обычную солянку с мясными продуктами.


    Приятного аппетита!


    Солянка из капусты и помидоров на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Имам-баялды на зиму (армянский рецепт)
    Салат из зеленых помидоров с луком на зиму
    Груши маринованные на зиму без стерилизации
    Маринованный острый перец чили на зиму
    Капуста на зиму

    Коллекция рецептов

    Грибная солянка с капустой на зиму
    Маринованная цветная капуста с перцем на зиму
    Перец, фаршированный капустой, в томате на зиму
    Зелёный перец, фаршированный на зиму
    Помидоры с капустой на зиму

    Коллекция рецептов

    Цветная капуста в томате на зиму
    Солянка из капусты и помидоров на зиму
    Грибная солянка с капустой на зиму
    Салат «Дунайский» с капустой на зиму
    Солянка из капусты на зиму

    Коллекция рецептов

    Грибная солянка с капустой на зиму
    Солянка из капусты и перца на зиму
    Солянка с грибами на зиму
    Солянка из капусты с огурцами на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Лариса
    А сколько лука в рецепте?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mr.D
    Лариса, дополнено.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта