E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованная цветная капуста с перцем на зиму

    Маринованная цветная капуста с перцем на зиму

    Рецепт заготовки вкусной консервации из цветной капусты.

    Ингредиенты

    На две банки 0,5 л:

    Капуста цветная - 700 г

    Перец болгарский - 100 г

    Лук репчатый - 40 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Лавровый лист - 2 шт.

    Перец горошком - 12 шт.

    Гвоздика - 2 шт.

    Соль - 2 ч.л.

    Сахар - 4 ч.л.

    Уксус 9% - 2 ст.л.

    Вода - 0,5 л

    • 30 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    У нас полным ходом начался сезон цветной капусты, ее сейчас очень много и по хорошей цене. Лично я ее обожаю, поэтому всегда стараюсь заготовить впрок. Предлагаю один из самых простых и вкусных рецептов маринованной капусты с болгарским перцем. Эта закуска всегда пользуется большой популярностью у мужчин, особенно под рюмочку.


    Подготовьте продукты для заготовки маринованной цветной капусты с перцем на зиму. Овощи помойте, обсушите. Лук и чеснок почистите. Помойте и простерилизуйте банки удобным для вас способом.


    Болгарский перец лучше взять разноцветный, так готовая консервация будет симпатичнее смотреться. На дно каждой банки положите перец горошком, гвоздику, лавр, зубчик чеснока и пару ломтиков лука. Перец очистите от семечек и плодоножки, нарежьте тонкими ломтиками, также положите в банку, желательно по кругу.


    Разберите кочан капусты на соцветия, наполните ими банки до верху.


    Вскипятите чайник воды, залейте кипятком банки с овощами, прикройте крышкой, оставьте на 15 минут.


    Спустя время слейте воду из банок в кастрюлю или сотейник, поставьте на плиту, доведите до кипения. Если воды получилось меньше чем 0,5 литра, то обязательно долейте до отметки. Всыпьте соль и сахар, помешивайте по полного растворения. Влейте уксус, быстро разлейте маринад по баночкам, он должен слегка выливаться через горлышко, закрутите крышками.


    Переверните банки вверх дном, накройте чем-то теплым и оставьте до полного остывания.


    Спустя пару месяцев консервация можно открывать. Хрустящая цветная капуста с перцем на зиму готова.


    Приятного.


    Маринованная цветная капуста с перцем на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Маринованный чеснок зубчиками со свеклой на зиму
    Рагу на зиму
    Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации
    Компот из черноплодки
    Капуста на зиму

    Коллекция рецептов

    Маринованная цветная капуста на зиму
    Маринованная цветная капуста с перцем на зиму
    Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму
    Капуста квашеная на зиму
    Капуста с перцем на зиму

    Коллекция рецептов

    Маринованная цветная капуста с перцем на зиму
    Салат «Кубанский» на зиму
    Болгарский перец с капустой на зиму
    Зелёный перец, фаршированный на зиму
    Маринованная капуста на зиму в банках

    Коллекция рецептов

    Капуста с морковью по-корейски на зиму
    Борщевая заправка со свеклой и капустой на зиму
    Баклажаны с капустой на зиму
    Солянка с грибами на зиму
    Маринованная цветная капуста на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму
    Маринованная цветная капуста со свеклой на зиму
    Маринованная цветная капуста с перцем на зиму
    Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму
    Заготовки из цветной капусты

    Коллекция рецептов

    Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму
    Маринованная цветная капуста с перцем на зиму
    Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму
    Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    УхтыЖка! Так я еще не делала, буду пробовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алена Прика, перец капустку делает ароматнее, а баночки красивее
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта