Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Полента в хлебопечке

Ингредиенты

Кукурузная крупа - 1 стакан

Вода - 2,5-3 стакана

Оливковое масло - 1 ст. ложка

Сыр, овощи, мясо и т.д.

216 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Полента - это итальянское блюдо из кукурузной крупы. Она может быть подана как каша, как гарнир, как ингредиент салата или даже в качестве хлеба. Вкусная сама по себе, полента ещё вкуснее с мясными соусами, сыром или овощами. Чаще всего я использую поленту как основу для всевозможных бутербродов и закусок: от канапе до пиццы.

Варка поленты занятие довольно трудоемкое, нужно не менее 40 минут варить при постоянном помешивании кашу очень густой консистенции! Поэтому поручаю этот процесс своей хлебопечке на режиме "варенье" и планирую опробовать для этих целей мультиварку. Если нужна полента как каша гарнир, то добавляю 3 стакана воды, а если как хлеб, то варю на 2,5 станаках воды или ставлю два раза режим "варенье".

Подготовьте кукурузную крупу, воду, оливковое масло и то с чем будете подавать, например, сыры и овощи.

Поместите кукурузную крупу в контейнер хлебопечки, добавьте оливковое масло, влейте воду.

Установите режим "варенье".

После звукового сигнала об окончании, полента готова. На фото очень густой вариант.

Поместите поленту в форму и утрамбуйте, очень удобны для этих целей силиконовые.

Эта полента будет использована как заготовка для пиццы, поэтому готовую разрезала на несколько лепешек.

Также из поленты можно приготовить канапе с сыром, овощами, колбасами и мясом.

Хороша полента с грибной икрой из сухих грибов.

На поленте получается вкусная и полезная пицца.

Вот такая полента ... многофункциональная :)
Кстати, в Молдавии такую кукурузную штуку называют мамалыга.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Полента

Подборка рецептов

Полента с ягодами

Полента в мультиварке

Полента с тыквой

Полента с фаршем

Гарниры с кукурузой

Подборка рецептов

Кукуруза, запечённая в рукаве с чесноком и травами

Кукурузная каша с овощами

Текс-мекс гарнир из фасоли и кукурузы

Вареная кукуруза с плавленым сыром

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Тушеные кабачки с картошкой и карри

Постное рагу с репой и бататом

Тушеная капуста со свёклой

Рататуй с картошкой

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Блины с сыром Фета

Оладьи с яблоками на кефире

Тонкие блины с разрыхлителем

Рождественская кутья из булгура

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Суп «Лазанья»

Шашлык из куриных сердечек в томатно-медовом соусе (в духовке)

Суп из сыроежек

Свинина с картошкой и сыром в духовке

Постный завтрак

Коллекция рецептов

Сладкая овсяная каша на воде (из цельного зерна)

Цветочный чай (ромашка, акация, мята)

Гранола с грецким орехом

Смузи из сныти

Постный ужин

Коллекция рецептов

Севиче из мойвы

Скумбрия, запеченная с грибами в духовке (в конверте из пергамента)

Бурый рис с овощами

Кабачки кружочками в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Сосиски в слоеном тесте на сковороде

Тушёная курица с капустой и рисом

Жареная цветная капуста с яйцом

Креветки в соусе терияки

Постный хлеб

Коллекция рецептов

Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio

Финский овсяный хлеб без замеса

Чиабатта (быстрый рецепт)

Ржаные горбушки на закваске с сухофруктами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Нина Минина-Р

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

ГЕОРГ

ПОЛЕНТА И МАМАЛЫГА - ПОЧТИ ИДЕНТИЧНЫ. ГОДИТСЯ КАК ГАРНИР ВМЕСТО РИСА И Т.Д. И , КАК САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО С РАЗЛИЧНЫМИ СОУСАМИ, ТЕРТЫМ СЫРОМ, СУХОЙ БРЫНЗОЙ , МАРИНОВАННЫМИ, СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ. ХОРОШО ПОДХОДИТ ПРОСТАЯ ЗАПРАВКА СОУС - ПЕРЕТЕРТЫЙ С СОЛЬЮ ЧЕСНОК, ЗАЛИТЫЙ ГОРЯЧИМ РАСТ МАСЛОМ КОНЕЧНО ЛУЧШЕ ОЛИВКОВЫМ . НАДО УЧЕСТЬ, ЧТО НЕ РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПОДВЕРГАТЬ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ. ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРОГО МОЖНО ПРЕДЛОЖИТЬ СОУСЫ КАВКАЗСКОГО, МЕКСИКАНСКОГО ТИПА, ОЧЕНЬ ПОДХОДИТ ТКЕМАЛИ И ЧИЛИ. *В ПРОЦЕССЕ ВАРКИ, ОЧЕНЬ ХОРОШО ВВЕСТИ ТЕРТЫЙ ТВЕРДЫЙ СЫР, ИЛИ БРЫНЗУ)))

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика

С удовольствием опробую мамалыгу в качестве заготовки для пиццы!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

надеюсь, понравится)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Полента в хлебопечке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти