Закуски на каждый день - страница 88

Ингредиенты

Икра трески - 1 банка (100 г)

Хлеб ржаной - 2 ломтика

Оливки - 8 шт.

Помидоры черри - 2-3 шт.

Зелень - для украшения

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 50 г

Масло растительное (для смазывания формочек) - 1 ст.л.

Сосиски - 2 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Сыр "Моцарелла" - 70 г

Кетчуп - 1 ст.л.

Ингредиенты

Творог – 200 г

Соль – 1 ч.л.

Ингредиенты

Скумбрия - 2 шт.

Вода - 500 мл

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Горчичный порошок - 2 ст.л.

Уксус 9% - 3 ст.л.

Растительное масло - 50 мл

Лавровый лист - 3 шт.

Перец горошком - 10 шт.

Перец душистый - 5 шт.

Зерна кориандра - 2 ч.л.

Ингредиенты

Крабовые палочки - 8 шт.

Сливки 10% - 120 мл

Сыр - 40 г

Соль и чёрный перец - по вкусу

Масло сливочное - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Кабачки - 300 г

Морковь - 80 г

Лук репчатый - 35 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Майонез - 45 г

Растительное масло - 45 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Горбуша (филе) - 350 г

Помидор - 1 шт.

Лаваш - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Горчица - 0,5 ч.л.

Масло сливочное - 20 г

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко любой жирности - 250 мл

Вода теплая - 150 мл

Мука пшеничная - 70 г

Масло растительное - 30 мл

Соль - 2 щепотки

Икра красная - 50 г

Масло сливочное - 50 г

Ингредиенты

Масло сливочное - 30 г

Мука - 1 ч.л.

Молоко - 250 мл

Яйца вкрутую - 2 шт.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Хлеб - 1 кусок

Рыбные консервы - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец, зелень - по вкусу

Ингредиенты

Куриные яйца - 4 шт.

Кабачок (250 г) - 1 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 2-2,5 ст.л.

Масло растительное (для смазывания) - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Куриный фарш - 400 г

Сметана - 1-2 ст.л.

Свежий укроп - 2 веточки

Чеснок - 2-3 зубчика

Сыр - 100 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Моцарелла - 200 г

Хлеб тостовый - 4-8 ломтиков

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Сухари панировочные - 60 г

Соль - 1 щепотка

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 150 мл

Колбаса вареная - 150 г (по желанию)

Ингредиенты

Сало - 800 г

Соль - 2-3 ст.л.

Перец чёрный - 1 ч.л.

Паприка - 1 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Ингредиенты

Свекла запеченная - 300 г

Свежие огурцы - 2-3 шт.

Греческий йогурт - 100 г

Свежая мята - 2 веточки

Свежая петрушка - 2 веточки

Свежий укроп - 2 веточки

Лимон - 1 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Масло оливковое (для подачи) - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Болгарский перец – 2 шт./250 г

Сладкий перец – 1 шт./100 г

Острый перец – 1 шт./15-20 г

Сахар – от 50 г по вкусу

Конфитюрка – 1/3 упаковки/6-7 г

Соль – 0-0,3 ч.л.

Ингредиенты

Лаваш - 100 г

Ветчина - 100 г

Помидоры - 80 г

Твердый сыр - 60 г

Огурцы - 50 г

Морковь по-корейски - 50 г

Капуста молодая - 40 г

Кетчуп - 30 г

Майонез - 30 г

Зелень (салатный микс) - по вкусу

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 700 г

Перец болгарский - 200 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Вода - 250 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Лимонная кислота - 1/3 ч.л.

Семена укропа - 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Картофель молодой - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Перец чили свежий - 0,5 шт.

Свежий базилик - 10 г

Свежая петрушка - 15 г

Свежий укроп - 15 г

Масло растительное - 100 г

Уксус яблочный - 30 г

Вода холодная питьевая - 50-100 мл

Соль - 1 ч.л.

Черный молотый перец - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Куриные сердечки - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 100 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Приправа для моркови по-корейски - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Уксус белый 6% - 1 ст.л.

Соль - щепоть

Сахар - по желанию

Ингредиенты

Свекла (некрупная) - 3 шт. (450 г)

Соль - 1 щепотка

Сок лимонный - 2 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Прованские травы - 2 щепотки

Вода - 150 мл

Майонез - 150 г

Йогурт натуральный - 150 г

Соус Ворчестер - 1 ч.л.

Паприка сладкая (порошок) - 1/2 ч.л.

Чесночный порошок - 1/2 ч.л.

Орегано - 1/2 ч.л.

Лук-порей (нарубленный) - 2 ч.л.

Укроп (нарубленный) - 1 ч.л.

Ингредиенты

Лук - 1 шт.

Мука пшеничная - 50 г

Молоко - 130 мл

Сухари Панко - 50 г

Карри - 0,5 ч.л.

Молотая паприка - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Масло (в спрее) - по вкусу

Ингредиенты

Рис круглый - 150 г

Вода горячая - 400 мл

Тунец консервированный - 100 г

Майонез любой жирности - 1 ст.л.

Нори (лист) - 1 шт.

Ингредиенты

Бекон свежий - 350 г

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 15 мл

Ингредиенты

Шампиньоны - 7 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Паприка копченая - 0,5 ч.л.

Перец черный (или смесь перцев) - щепотка

Соль - 1/3 ч.л.

Ингредиенты

Рисовая бумага - 10 листов

Рис - 100 г

Тигровые креветки - 30 шт.

Огурец - 2-3 шт.

Морковь - 2-3 шт.

Майонез - 7 ст. л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Соевый соус - 2 ст. л.

Горчица - 1 ч. л.

Молотый перец (у меня красный) - по вкусу

Ингредиенты

Кабачок (отжатый) - 250 г

Яйца - 3 шт.

Сыр - 80 г

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Укроп свежий - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Свинина (шея) - 700 г

Сыр твердый - 120 г

Каперсы - 2 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - 4 щепотки

Масло растительное - 20 мл

Ингредиенты

Уклейка - 300 г

Вода - 200 мл

Уксус 9% - 25 мл

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Душистый перец горошком - 5 шт.

Чёрный перец горошком - 10 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Гвоздика - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Укроп свежий - 2 веточки

Молотый кориандр - 1 ч л.

Подсолнечное масло - 50 мл

Ингредиенты

Кабачок - 160 г (чистый вес)

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - щепотка

Масло растительное 1 ст.л.

Молоко - 120 мл

Мука пшеничная - 80 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Сыр - 70 г

Помидор - 1 шт.

Сметана 15% - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка или укроп (по желанию) - 2 веточки

Ингредиенты

Базилик - 30 г

Вяленые томаты - 70 г

Сыр пармезан - 10 г

Кедровые орешки - 25 г

Оливковое масло - примерно 70 мл

Соль - по вкусу

Чеснок - 2 зубчика