Маринованные шампиньоны с болгарским перцем и луком

Такие маринованные шампиньоны - это вкуснейшая закуска, которую можно приготовить в домашних условиях. Они хорошо подойдут для праздничного стола в качестве самостоятельного блюда или же как дополнение к мясу.

Ингредиенты

Шампиньоны - 1 кг

Болгарский перец - 1 шт.

Горчица зернистая - 3-4 ст. л.

Лук красный - 2 шт.

Соевый соус - 150 мл

Растительное масло - 120 мл

Зелень - 50 г

Чеснок - 5-7 зубчиков

Лимон - 1/2 шт.

Сахар - 1 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Молотый перец - по вкусу

101 кКал
0 ч. 30 мин.
10 ч.
10 ч. 30 мин.

Б: 3.77
Ж: 7.4
У: 4.71

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед началом приготовления маринованных шампиньонов с болгарским перцем и луком соберите необходимые ингредиенты по списку. Шампиньоны выбирайте мелкие или средние по размеру. Пропорции маринада можно немного поменять на свой вкус.

Для маринада налейте в чашу соевый соус и растительное масло. Добавьте горчицу, соль, молотый перец и сахар.

Нарежьте красный лук и болгарский перец. Добавьте в чашу. Пропустите через пресс чеснок. Выжмите сок половины лимона. Все ингредиенты перемешайте.

Шампиньоны тщательно промойте от загрязнений и выложите в кастрюлю. Залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите 10 минут. Затем всю воду с грибов слейте. За время варки грибы уменьшатся в размере.

Выложите грибы в получившийся маринад. Добавьте измельченную зелень. Все перемешайте. Поставьте в холодильник на 10 часов или больше. Удобно оставить на ночь. Несколько раз перемешивайте за время маринования.

Маринованные шампиньоны с болгарским перцем и луком готовы к употреблению. Их можно сразу подавать к столу. Приятного угощения!

Маринованные шампиньоны с болгарским перцем и луком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из грибов

Подборка рецептов

Малосольные шампиньоны

Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком

Грибной фарш из лесных грибов

Горячая закуска из яиц, грибов и сыра

Шампиньоны маринованные

Подборка рецептов

Маринованные шампиньоны с луком

Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски

Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком

Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком

Холодные закуски из грибов

Подборка рецептов

Маринованные шампиньоны с горчицей

Малосольные шампиньоны

Маринованные шампиньоны без уксуса

Шампиньоны в медовом маринаде

Постные закуски из шампиньонов

Подборка рецептов

Маринованные шампиньоны с луком

Постные рулетики из баклажанов

Бурито с фасолью

Малосольные шампиньоны

Веганские закуски из шампиньонов

Подборка рецептов

Грибная икра из сушеных и свежих грибов

Маринованные белые шампиньоны

Грибы по-корейски

Шампиньоны, фаршированные чечевицей

Маринованные шампиньоны в соевом соусе

Подборка рецептов

Шампиньоны, маринованные в соевом соусе

Шампиньоны по-корейски

Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски

Быстрые маринованные шампиньоны

Подборка рецептов

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Быстрые маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны с горчицей

Закуски из шампиньонов

Подборка рецептов

Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке

Шампиньоны сувид (су-вид)

Быстрые маринованные шампиньоны

Шампиньоны, фаршированные беконом и сыром

Другие полезные подборки по теме

Грибы (1447)Шампиньон (1148)Вторые блюда с грибами (659)Перец болгарский (632)Перец сладкий (515)Вторые блюда с шампиньонами (486)Ужин с грибами (436)Вегетарианские блюда с грибами (402)Веганские блюда с грибами (400)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Вегетарианские блюда с грибами на второе (344)Мясо с шампиньонами (312)Вторые блюда с шампиньонами на сковороде (310)Ужин с шампиньонами (297)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Домашние грибные заготовки

Болгарский перец: польза и вред. Чем полезен сладкий перец?

Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринованные шампиньоны с болгарским перцем и луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты