E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Постные рулетики из баклажанов

    Постные рулетики из баклажанов

    Любителям баклажанов предлагаю простой в приготовлении рецепт постных рулетиков с сытной начинкой из обжаренных овощей с шампиньонами. При желании начинку можно пробить в блендере и у вас получится грибная икра или паста, которая будет отлично держаться в рулетиках. Также можно приготовить или купить постный майонез и положить его в начинку, получится еще вкуснее и сытнее.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Шампиньоны - 200 г

    Соль и перец - по вкусу

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло - для жарки

    • 65 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления постных рулетиков из баклажанов с грибами нам понадобятся все продукты, которые на фото.


    Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный репчатый лук и натертую морковь, жарьте минуты 3-4 на умеренном огне до мягкости.


    Добавьте измельченные грибы и чеснок, накройте сковороду крышкой, жарьте еще минут 5.


    Готовую начинку посолите и поперчите по вкусу, переложите в глубокую миску.


    Баклажаны нарежьте тонкими слайсами, чуть посолите.


    Вливайте понемногу в разогретую сковороду растительное масло, обжарьте на нем ломтики баклажанов с обеих сторон минуты по две, до готовности.


    Выложите обжаренные баклажаны на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.


    Выложите по ложке приготовленной начинки на каждый ломтик баклажана, скрутите рулетиком.


    Подавайте постные рулетики из баклажанов сразу же после приготовления. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде.


    Приятного.


    Постные рулетики из баклажанов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны тушеные в томате
    Хе из баклажанов
    Икра из запеченных баклажанов
    Баклажаны соленые с морковью и чесноком
    Постные рулетики из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны с грецким орехом и чесноком
    Рулетики из баклажанов с орехами
    Баклажаны с орехами по-грузински
    Бадриджани (грузинская закуска)
    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны, фаршированные овощами
    Легкий тарт с овощами-гриль
    Баклажаны жареные на сковороде
    Хрустящие баклажаны с кисло-сладким соусом
    Рулетики из баклажанов

    Подборка рецептов

    Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром
    Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком
    Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
    Рулетики из баклажанов с фаршем
    Баклажаны

    Рецепты по ингредиенту

    Запеченные баклажаны с зеленью и сыром
    Рулетики из баклажанов с фаршем
    Острые баклажаны на зиму без стерилизации
    Запеченные баклажаны с творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Люблю такие вещицы, но готовлю крайне редко!!! Лень...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, раньше на выходные были железно, а сейчас только икру сырую просят 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта