E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Маринованные шампиньоны с горчицей

    Маринованные шампиньоны с горчицей

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 1 кг;

    Чеснок - 5 зубчиков;

    Зелень петрушки - 1/2 пучка;

    Зелень укропа - 1/2 пучка;

    Для маринада:

    Растительное масло - 50 мл;

    Горчица острая - 3 ст. ложки;

    Уксус (9%) - 1 ст. ложка;

    Соль - 0,5 ч. ложки.

    • 93 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    tRufelka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Очень вкусные маринованные шампиньоны получаются по этому рецепту. Особенно грибы понравятся любителям острых закусок. Горчица в данном рецепте добавляет остроту, а чеснок свой аромат, что очень гармонично сочетается с грибами.


    Для маринования шампиньонов нам потребуются: шампиньоны мелкие, чеснок и много зелени. Маринад приготовим из уксуса, горчицы и растительного масла.

    Ингредиенты для маринования шампиньонов с горчицей
    Фото 1


    Грибы промыть под проточной водой, очистить ножки от загрязнений. Мелкие грибы мариновать целыми, а если грибы крупные- нужно разрезать на две или  больше частей. Обжарить на сковороде грибы пока жидкость не выпарится из них.

    Обжарка шампиньонов
    Фото 2


    Зелень петрушки и укропа мелко нарубить. Та же зелень можно использовать по своему вкусу. Чеснок выдавить через чесночницу или мелко нарубить.

    Зелень и чеснок
    Фото 3


    В глубокой посуде перемешать обжаренные грибы с рубленной зеленью и чесноком, добавить соль.

    Грибы с зеленью
    Фото 4


    Сделать маринад: горчицу смешать с растительным маслом и уксусом. Очень хорошо перемешать.

    Горчичный соус
    Фото 5


    Залить грибы маринадом, перемешать. Оставить для маринования в течение 6 часов. Попробовать на вкус и если на ваш вкус мало соли или чеснока, добавить.

    Смешать грибы, соус и зелень
    Фото 6


    Быстрые маринованные шампиньоны в горчице подавать на стол как закуску или с гарниром.

    Фото шампиньонов маринованных с горчицей
    Фото 7

    Рецепт маринованных шампиньонов с горчицей
    Фото 8


    Маринованные шампиньоны с горчицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски к шашлыку

    Подборка рецептов

    Баклажаны маринованные с чесноком
    Помидоры маринованные (без шкурки)
    Пикантные маринованные черри
    Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
    Шампиньоны маринованные

    Подборка рецептов

    Грибы, маринованные с овощами
    Шампиньоны, маринованные в соевом соусе
    Маринованные белые шампиньоны
    Шампиньоны, маринованные без уксуса
    Грибы (закуски)

    Подборка рецептов

    Пхали с грибами (шампиньонами)
    Шампиньоны в медовом маринаде
    Шампиньоны фаршированные мясом
    Шампиньоны, фаршированные чечевицей
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тигровые креветки-гриль с овощами
    Колбаса ливерная в домашних условиях
    Творожный сыр типа «Альметте» в домашних условиях
    Роллы темпура

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Спасибо за рецепт!! Обязательно попробую.
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (20 мин.)