E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Шампиньоны с помидорами на ско

    Шампиньоны с помидорами на сковороде

    Я бы отнесла это блюдо к горячим овощным закускам или тёплым салатам, так как грибы и помидоры подвергаются минимальной термической обработке, и поэтому сохраняют свою форму, оставаясь слегка хрустящими. Но также эти шампиньоны с помидорами можно рассматривать и как гарнир к мясу или рыбе. А в качестве самостоятельного блюда это отличный вариант для постного, вегетарианского стола или для диетического ужина.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 200 г

    Помидоры - 150 г

    Лук репчатый - 100 г

    Масло растительное - 1-2 ст.л.

    Орегано сухой - 1-2 щепотки

    Соль и перец - по вкусу

    Зелень - по желанию

    • 57 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 2.51
    • Ж: 3.72
    • У: 3.47

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты и приступим к приготовлению шампиньонов с помидорами на сковороде.


    Грибы и помидоры ополосните и обсушите, очистите луковицу.


    Лук нарежьте полукольцами.


    Шампиньоны в зависимости от размера нарежьте на 4-8 частей.


    У помидоров удалите плодоножку и нарежьте дольками. Для этого блюда важно брать плотные помидоры, например сливовидные.


    Разогрейте в сковороде масло и на среднем огне обжарьте лук до лёгкого золотистого цвета.


    А теперь прибавьте нагрев и выложите в сковороду кусочки шампиньонов. Обжаривайте их 5-7 минут, до появления первых румяных бочков. Сильно зажаривать не нужно и готовить долго тоже не нужно, шампиньоны должны остаться хрустящими.


    Посолите и поперчите по вкусу, приправьте сухим орегано.


    Затем добавьте в сковороду дольки помидоров и прогрейте их 10-15 секунд. Важно, чтобы помидоры не начали готовиться, иначе они потекут. Помидоры должны сохранить форму.


    Как только помидоры прогрелись, снимайте сковороду с огня, всё готово!


    Готовые шампиньоны с помидорами переложите из сковороды в тарелку и по желанию посыпьте свежей зеленью.


    Приятного аппетита!


    Шампиньоны с помидорами на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с грибами и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами
    Салат с шампиньонами и сыром
    Салат с кабачками, помидорами и вешенками
    Салат «Красная шапочка» с помидорами и ветчиной
    Жареные шампиньоны

    Подборка рецептов

    Жареные грибы зонтики с луком
    Жареные моховики со сметаной
    Грибы зонтики в кляре
    Свинушки жареные
    Блюда с шампиньонами на сковороде

    Подборка рецептов

    Спагетти с грибами и белым вином
    Грибной соус к макаронам (+макароны)
    Грибной соус с маслинами
    Салат с картошкой, грибами и маринованными огурцами
    Вторые блюда с шампиньонами на сковороде

    Подборка рецептов

    Бефстроганов из телятины с шампиньонами
    Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами
    Курица с баклажанами и грибами на сковороде
    Жареная картошка с шампиньонами и луком
    Грибы жареные

    Подборка рецептов

    Эноки в кляре
    Грибы в сметанном соусе
    Жареные вешенки
    Жареные грузди с картошкой
    Жареные грибы с луком

    Подборка рецептов

    Подберезовики жареные
    Жареные сыроежки с луком
    Шампиньоны в сметане на сковороде
    Маринованные жареные шампиньоны
    Грибы на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареные опята с луком
    Лисички в сливочном соусе
    Грибы в томатном соусе
    Жареные лисички с луком

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с помидорами (1142)Вторые блюда с шампиньонами (486)Вторые блюда с шампиньонами на сковороде (310)Грибы (1239)Мясо с шампиньонами (312)Помидор (1615)Салаты с помидорами (429)Суп с помидорами (338)Ужин с грибами (436)Шампиньон (1021)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    aурика
    Вкусно, просто и полезно!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    aурика, благодарю от души!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Красный творог
    Хе из семги
    Креветочное масло
    Креветки в медово-соевом соусе с чесноком
    Сливочный суп с курицей и рисом
    Яйцо под майонезом с зеленым горошком
    Салат из свеклы и зеленой редьки

    Брауни с яблоками в микроволновке
    Бутерброды с яйцом в аэрогриле
    Куриные котлеты с сыром в аэрогриле
    Рулет из требухи (рубца)
    Салат со шпинатом, свеклой и фетой
    Шампиньоны с помидорами на сковороде
    Бутерброды с жареным яйцом
    Мобильная версия сайта