E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с кабачками, помидорами и вешенками

    Салат с кабачками, помидорами и вешенками

    Жареные кабачки — отменный компонент для сочных и сытных салатов.

    Ингредиенты

    Кабачки – 1 шт.

    Помидоры – 2 шт.

    Вешенки – 300 г

    Масло растительное – 40 мл

    Лук зеленый – 40 г

    Чеснок – 2 дольки

    Соль, перец красный – по вкусу

    • 49 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Несмотря на то, что салат состоит только из трех основных ингредиентов, он имеет гармоничный вкус, а также достаточно приятный внешний вид. Кабачки отменно сочетаются с помидорами, эти продукты частенько встречаются в одном блюде. А если добавить к ним грибы, тогда вкус салата станет более богатым. В качестве грибов лучше использовать вешенки, поскольку после жарки эти грибы по-прежнему остаются упругими и сочными. Чтобы салат имел легкие остренькие нотки, добавляется немного чеснока, который также излучает пикантный аромат. Салат с кабачками, помидорами и вешенками подается охлажденным, но при желании его можно подать в теплом виде, получается также очень вкусно.


    Кабачок вымойте, нарежьте небольшими треугольниками толщиной 1-1,5 см. Кожицу с овоща счищать не нужно, иначе после жарки ломтики могут потерять свою целостность.


    На плите разогрейте сковороду, влейте несколько ложек масла. В горячее масло опустите дольки кабачков, посолите, жарьте 2-3 минуты.


    Вешенки хорошо вымойте, немного просушите, нарежьте крупно.


    Обжарьте грибы на отдельной масляной сковороде. Время жарки вешенок составляет примерно 5 минут. Грибы также следует немного посолить во время жарки.


    Вешенки соедините в одной емкости с жареными кабачками. Компоненты перед смешиванием остудите.


    Помидоры вымойте, нарежьте крупными кусочками, добавьте к основному составу. Смесь перемешайте, киньте чеснок, предварительно раздавленный чесночницей. По необходимости в салат добавьте соль и перец. Заправлять смесь маслом не нужно, поскольку грибы и кабачки и так достаточно маслянистые после жарки.


    Салат аккуратно перемешайте, не повредив целостность кабачков. Также перед подачей смесь можно немного охладить в холодильнике. В конце салат дополните измельченным зеленым луком.


    Всё, салат с кабачками, помидорами и вешенками готов.


    Приятного аппетита!


    Салат с кабачками, помидорами и вешенками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с помидорами

    Подборка рецептов

    Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку
    Салат с нутом и кукурузой
    Итальянский салат с макаронами и ветчиной
    Теплый салат с лососем (семгой) и рукколой
    Салаты грибные

    Подборка рецептов

    Салат из консервированной кукурузы и фасоли
    Салат «Красная шапочка» с помидорами и ветчиной
    Салат с селедкой и грибами
    Салат «Сосновый бор»
    Салат из кабачков

    Подборка рецептов

    Теплый салат с фунчозой, курицей и овощами
    Кабачки по-корейски с укропом
    Салат из кабачков, баклажанов и помидоров
    Салат из щавеля с кабачками
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Тарталетки из теста фило с салатом
    Салат из красной капусты с яблоком
    Винегрет с маринованной капустой
    Постный салат с печенью трески (лёгкий)
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Загадка» с яичными блинчиками
    Салат с жареными грибами и ветчиной
    Винегрет с маринованным луком
    Салат с ветчиной, яйцами, помидорами и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта