Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат из красной капусты с яблоком

Салат из красной капусты с яблоком простой и полезный. А еще с красной капустой тертое яблоко выглядит куда симпатичнее, чем с белокочанной.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 1 шт.

Яблоко кислое - 1 шт.

Уксус яблочный - 25 мл

Масло растительное - 50 мл

Сахар - 1 ч.л. без верха

Соль - 1 ч.л. без верха

187 кКал
3 ч. 5 мин.
3 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 22 голосов

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Знаете ли вы, чем краснокочанная капуста полезнее своей белокочанной сестры? Красная капуста содержит антоцианы - те самые вещества, которые окрашивают ее в красный цвет. Это природные антиоксиданты, способные связывать свободные радикалы. Если сравнивать красную капусту с другими, более широко разрекламированными источниками антоцианов - черным виноградом, ежевикой, гранатом - то она, согласитесь, дешевле и доступнее, а также лучше хранится.

Салат из краснокочанной капусты с яблоком - хороший способ совместить полезное с приятным. Поскольку он не подвергается термической обработке, это позволяет извлечь из продуктов максимум их полезных свойств. Если у вас есть шинковка для капусты или овощерезка, а также самая обычная крупная терка, то салат из красной капусты с яблоком еще и готовится за пять минут - ну, если не считать возможного времени выстаивания, которое может длится часами.

На маленький кочашок краснокочанной капусты (вес был 370 гр.) я беру 1 твердое и кислое яблоко. Заправка - из яблочного или белого винного уксуса с растительным маслом (на 1 часть уксуса - 2-3 части масла), сахара и соли.

Ингредиенты для салата из красной (краснокочанной) капусты с яблоком

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Делаем соус винегрет из уксуса, растворив в нем соль и сахар, а затем энергично взболтав в закрытой крышкой банке.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Тонко режем капусту.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Трем на крупной терке яблоко. Можно предварительно почистить кожицу, тогда в готовом салате оно будет смотреться красивее.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Заправляем салат из красной капусты с яблоком винегретом и тщательно его перемешиваем. Употреблять можно как сразу, так и через несколько часов.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Как видите, яблоко в таком салате приобретает красивый розоватый цвет.

Фото салата из красной (краснокочанной) капусты с яблоком

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Приятного аппетита!

Рецепт салата из красной (краснокочанной) капусты с яблоком

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Салат из красной капусты с яблоком, рецепт с фото

Другие рецепты из краснокочанной капусты

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Sofialu

Ирина

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Отличный салат! Полезный и вкусный

Нравится

(2)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Ирина, да, сейчас - самое его время.

Нравится

(0)

ответить

Нелли

Ирина, вкусно и полезно

Нравится

(0)

ответить

Вопрос

Можно уксус не добавлять?

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Вопрос, вкус салата от этого сильно потеряет.

Нравится

(0)

ответить

юнна

я заменила лимонным соком

Нравится

(0)

ответить

Ника

Ням! Обожаю такие салатики!

Нравится

(0)

ответить

тома

Полезный салат!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из красной капусты с яблоком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты из краснокочанной капусты

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти