E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Маринованные жареные шампиньоны

    Маринованные жареные шампиньоны

    Хочу предложить необычный рецепт приготовления маринованных шампиньонов. Как правило, эти грибы перед маринованием отваривают. Но попробуйте их поджарить в подсолнечном масле, а после добавить ингредиенты для маринада и залить крутым кипятком. Впрочем, расскажу все по порядку. Очень вкусная получается холодная закуска.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Уксус 9% - 20 мл

    Соль - по вкусу

    Сахар - 2 ч.л.

    Укроп - 10 г

    Крутой кипяток - 100 мл

    • 99 кКал
    • 30 мин.
    • 5 ч.
    • 5 ч. 30 мин.
    • Б: 2.97
    • Ж: 6.73
    • У: 6.33

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления маринованных жареных шампиньонов, они перед вами - на фото.


    Шампиньоны очистите и помойте. Теоретически их можно не чистить, так многие и делают, но я чищу, решать вам.


    Выложите грибы на горячую сковороду с подсолнечным маслом и поджаривайте в течение 7-8 минут, перемешивая.


    Затем переложите шампиньоны в миску. Добавьте нарезанный лук и чеснок.


    Туда же выложите нарезанный укроп.


    Добавьте уксус 9%.


    Сахар.


    И соль.


    Залейте кипятком и перемешайте. Обязательно попробуйте маринад, и если вам чего-то не хватает, откорректируйте вкус. Накройте миску крышкой или переложите шампиньоны в баночку с крышкой.


    Поставьте в холод на 5 часов. Спустя это время вы получите замечательные хрустящие маринованные жареные шампиньоны, которые можно подать к горячему отварному картофелю, мясу или рыбе.


    Маринованные жареные шампиньоны, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные шампиньоны

    Подборка рецептов

    Шампиньоны на электрогриле
    Шампиньоны в сметане на сковороде
    Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой
    Шампиньоны в майонезе и соевом соусе на гриле
    Грибы (закуски)

    Подборка рецептов

    Шампиньоны в кляре
    Шампиньоны, маринованные в лимонном соке и коньяке
    Маринованные шампиньоны с горчицей
    Еринги фаршированные сыром и балыком из свиной шеи
    Шампиньоны маринованные

    Подборка рецептов

    Маринованные шампиньоны со сладким перцем
    Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком
    Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски
    Шампиньоны, маринованные в лимонном соке и коньяке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта