Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шампиньоны, маринованные в лимонном соке и коньяке

Ингредиенты

Шампиньоны - 200 г

Лимонный сок - 2 ст.л.

Коньяк - 1-2 ст.л.

Масло оливковое - около 25 мл

Соль, перец - по вкусу

Мускатный орех - по желанию

121 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Такие маринованные в лимонном соке и коньяке шампиньоны хороши сами по себе в качестве закуски, а также в составе бутербродов и салатов. Готовятся на раз-два и доступны в продаже практически в любое время года. Рецепт подсмотрела в блоге у Елены silverina1.

В больших количествах шампиньоны я не мариновала и долго не хранила, а так - по случаю, например для салата с копченой курицей, который покажу в ближайшее время.

Для маринования шампиньонов подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для шампиньонов, маринованных в лимонном соке и коньяке

Шампиньоны очистите (лучше сухим способом, например, бумажной салфеткой) и нарежьте на две или четыре части.

Затем обжарьте их на оливковом или другом растительном масле 2-3 минуты, добавьте соль, молотые перцы и мускатный орех по вкусу и влейте лимонный сок. Потушите на слабом огне под крышкой минут пять. Воды подливать не нужно, потому что выделится достаточно собственного сока из шампиньонов.

Прибавьте огонь, влейте коньяк, проварите одну минуту и снимите с огня.

Поместите грибы с маринадом в банку или в пищевой контейнер и охладите.

Рецепт шампиньонов, маринованных в лимонном соке и коньяке

Шампиньоны, маринованные в лимонном соке и коньяке, готовы.

Фото шампиньонов, маринованных в лимонном соке и коньяке

Приятного аппетита!

Шампиньоны, маринованные в лимонном соке и коньяке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски к шашлыку

Подборка рецептов

Gurkensalat - салат из тертых огурцов

Баклажаны по-корейски с морковью

Хлебные палочки

Огурцы малосольные на минеральной воде

Грибы (закуски)

Подборка рецептов

Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком

Отбивные из вешенок

Грибы, фаршированные копченым мясом, в духовке

Грибная икра с помидорами

Шампиньоны маринованные

Подборка рецептов

Маринованные шампиньоны с горчицей

Шампиньоны, маринованные в соевом соусе

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Шампиньоны, маринованные без уксуса

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Рулет из лаваша с баклажанами

Фаршированные крабовые палочки в кляре

Слоеная яичница

Жареные огурцы от Пугачевой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)

Добавить комментарий

Людмила

Стоят остывают, но снятие пробы не разочаровало. Жаль не умею прислать фотоотчет. спасибо.

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

спасибо за отзыв )

Нравится

(1)

ответить

людмила

Ой , интересная закуска, обязательно приготовлю. Спасибо.

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

попробуйте )

Нравится

(0)

ответить

Ирина

и я наконец-то сделала,завтра сниму пробу-вид и аромат обалденные!!!спасибо за рецепт

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

надеюсь, понравится...

Нравится

(0)

ответить

тома

Я тоже давно отказалась от магазинных, там один уксус. Нина, отличный рецепт!

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

это точно, в магазинных уксус все забивает

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Вкусные грибочки! Сейчас для салатов тоже сама грибы мариную, намного лучше магазинных.

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

это точно, что домашние повкуснее магазинных)

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

стопроцентно!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шампиньоны, маринованные в лимонном соке и коньяке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти