E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи с сулугуни

    Оладьи с сулугуни

    Такие оладьи можно смело приготовить на завтрак или перекус. Тесто будет на кефире, а для начинки возьмите вкусный сыр Сулугуни - он расплавится и сделает оладьи более аппетитными. Блюдо получается сытным и питательным.

    Ингредиенты

    Кефир - 200 г

    Мука пшеничная - 130-150 г

    Сыр Сулугуни - 100 г

    Сахар - 40 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Растительное масло - 20 г +для жарки

    Разрыхлитель - 5 г

    Соль - 1 щепотка

    • 232 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 8.34
    • Ж: 9.94
    • У: 27.77

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления оладий с сулугуни. Кефир и яйца должны быть комнатной температуры.


    В миску (или другую посуду) вбейте куриное яйцо и всыпьте туда сахар с солью.


    Взболтайте яичную смесь венчиком, чтобы кристаллы сахара и соли растворились.


    Влейте кефир комнатной температуры и снова размешайте тесто.


    Всыпьте просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем.


    Перемешайте тесто, чтобы не было комочков, влейте немного растительного масла (20 г) и снова размешайте. Оставьте тесто на 10-15 минут, пусть отдохнет.


    Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне, ложкой наливайте тесто. В центр выложите по кусочку сыра Сулугуни, а сверху его залейте еще слоем теста. Начните жарить оладьи. Как вариант, сыр Сулугуни можно натереть на крупной терке и добавить в тесто, но я предпочитаю такой вариант - когда сыр кладется целым кусочком внутрь оладий - так вкуснее!


    Жарьте оладьи с двух сторон по 3-4 минуты, огонь сделайте умеренный, чуть ниже среднего. Пусть оладьи станут румяными и хорошо прожарятся внутри. Жареные оладьи снимите со сковороды на салфетки (бумажные полотенца), чтобы убрать излишки масла. Таким образом жарьте все оладьи.


    Готовые, еще тепленькие оладьи с сулугуни подавайте к столу. Дополните их любым фруктовым джемом или сметаной.


    Сыр внутри расплавится и будет идеально тянуться при разрезе.


    Приятного вам аппетита!


    Оладьи с сулугуни, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи с сыром

    Подборка рецептов

    Оладьи с ветчиной и сыром
    Оладьи из цветной капусты с сыром
    Капустные оладьи с сыром
    Боксти (boxty)
    Оладьи с сыром на сковороде

    Подборка рецептов

    Пышные оладьи на ряженке
    Сырники с картошкой и творогом
    Постные оладьи из брокколи
    Оладьи из цельнозерновой муки на воде
    Оладьи с сыром на кефире

    Подборка рецептов

    Оладьи из куриной грудки с сыром на кефире
    Оладьи с творожным сыром
    Оладьи с колбасой и сыром
    Ленивые пирожки с яйцом, луком и сыром
    Оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Оладьи с рикоттой
    Панкейки на кефире
    Оладьи с нутеллой
    Оладьи на кефире с колбасой и помидорами
    Оладьи на кефире с разрыхлителем

    Подборка рецептов

    Панкейки с голубикой
    Банановые панкейки на кефире
    Оладьи из тыквы в духовке
    Оладьи с грушей на кефире

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блины, оладьи (871)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без сыра (5009)Выпечка на кефире (609)Выпечка с сыром (565)Кефир (992)Оладьи (742)Оладьи на сковороде (638)Праздничный салат с сыром (663)Простые салаты с сыром (500)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Какие милахи!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, спасибки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Почему оладьи не получаются пышными?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационЧем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефираКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Замороженные блины в аэрогриле
    Панкейки с колбасой
    Куриные ножки с айвой в духовке
    Гренки в аэрогриле
    Диетический соус из сметаны
    Мандарин в тесте
    Жареный сыр в яйце на сковороде

    Рулет-эклер
    Лапша быстрого приготовления с сыром
    Овсяное печенье с цукатами
    Свиная шея с луком в духовке
    Салат «Цезарь» с креветками и кальмарами
    Оладьи с сулугуни
    Овсяноблин в аэрогриле
    Мобильная версия сайта