E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Макароны с сыром чеддер

    Макароны с сыром чеддер

    Сегодня готовим очень уютную и комфортную еду! Макароны с соусом чеддер вкуснее всего есть в тёплой пижаме и шерстяных носках перед телевизором! Тарелка таких макарон насытит и согреет зимним днём.

    Ингредиенты

    Макаронные изделия - 120 г

    Вода для варки макарон - 2 л

    Соль - по вкусу

    Соус чеддер:

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Сливки (10%) - 400 мл

    Мука - 2 ч.л.

    Сыр чеддер - 120 г

    Соль и перец - по вкусу

    • 191 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 6.75
    • Ж: 11.38
    • У: 14.55

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для того чтобы приготовить макароны с сыром чеддер, соберите все необходимые продукты из списка ингредиентов.


    Готовить макароны с чеддером нужно одновременно на двух конфорках, чтобы к моменту готовности макарон соус тоже приготовился.


    Поэтому на одну конфорку поставьте кастрюлю с подсоленной водой и после закипания засыпьте в неё макароны, варите их до состояния аль-денте. По времени варки ориентируйтесь на рекомендации производителя.


    Я варила макароны пружинки, и они приготовились до состояния аль-денте за 5 минут. Кстати, вы знаете, что этот вид пасты по-другому называется "челентани"? Да-да, в честь него! Про Адриано Челентано говорят, что он весь как на пружинах, вот в честь его энергичной походки эту пасту так и назвали.


    Готовые макароны откиньте на сито.


    Параллельно на вторую конфорку поставьте глубокую сковороду. Налейте в неё немного масла и положите нарезанный мелко зубчик чеснока. Прогрейте чеснок в горячем масле 2-3 секунды, чтобы он выпустил свой аромат.


    Затем всыпьте муку и также прогрейте её в масле несколько секунд, помешивая.


    Влейте постепенно сливки, размешивая соус до однородности. Следите, чтобы не было комочков.


    На небольшом огне проварите соус около 1 минуты, чтобы мука заварилась.


    Сыр чеддер натрите на тёрке. Немного натёртого чеддера отложите для финальной сервировки.


    А весь остальной чеддер добавьте в соус.


    Интенсивно помешивая, проварите соус около 3-5 минут на тихом огне, чтобы весь сыр растворился, а соус стал густым и тягучим. Посолите соус по вкусу.


    В готовый соус добавьте сваренные макароны.


    Всё перемешайте и прогрейте около 1 минуты.


    Макароны с соусом чеддер готовы! Переложите их на красивую тарелку, посыпьте отложенным сыром и поперчите из мельницы по вкусу.


    Включите свой любимый фильм, устраивайтесь поудобнее на диване и приятного вам аппетита!


    Макароны с сыром чеддер, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Макароны с сыром

    Подборка рецептов

    Макароны с овощами за 15 минут
    Спагетти с соусом Песто
    «Пончики» из спагетти
    Паста Арабьята (Аррабиата)
    Макароны в сливочном соусе с сыром

    Подборка рецептов

    Паста с авокадо и творожным сыром
    Паста с горгонзолой и грецкими орехами
    Паста с сыром, ветчиной и сливками
    Вермишель с беконом, сыром и сливками
    Макароны с сыром на сковороде

    Подборка рецептов

    Макароны с колбасой в сливочном соусе
    Макароны с индейкой в сметанном соусе
    Фетучини с лисичками
    Лимонная паста
    Макароны с сыром на ужин

    Подборка рецептов

    Спагетти с камамбером и помидорами
    Итальянская лазанья
    Паста с креветками и творожным сыром
    Паста с ветчиной и сыром
    Макароны со сливками и сыром

    Подборка рецептов

    Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе
    Паста с рикоттой и шпинатом
    Паста с сыром, ветчиной и сливками
    Фондю Эмменталь (полуфабрикат по-домашнему)
    Сырный соус для макарон

    Подборка рецептов

    Сливочно сырный соус
    Соус песто с капустой кейл (кале)
    Соус Норма
    Соус Бешамель с сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из куриного филе с сыром (453)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (565)Выпечка с сыром в духовке (453)Макароны (676)Макароны (530)Праздничный салат с сыром (663)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сливки (819)Суп без картошки и макарон (375)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    AnnI_G
    Мало того, что это очень вкусно, еще и очень вкусное,уютное начало рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Хочу в пижаму, макароны и к телевизору, а не работу работать:)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
      правильно, ну её эту работу! Нас пижама с макаронами ждёт)))) 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo
    Сибирячка, о да!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Люблю пасту в любом виде 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Ната, и я!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему сворачиваются сливки при тушении?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Кальмары в чесночном соусе
    Камдича с мясом
    Макароны с сыром чеддер
    Мидии в мультиварке
    Сырный соус с чеддером
    Хлеб «Черный бархат» с солодом на закваске
    Салат «Весенний день»

    Пшенная каша с мясом в мультиварке
    Бутерброд «Змейка»
    Пшенная каша с айвой
    Чизкейк «Селедка под шубой»
    Квашеная капуста с тмином и клюквой
    Борщ со смальцем
    Корзиночки с курицей и сыром
    Мобильная версия сайта