E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Фетучини с лисичками

    Фетучини с лисичками

    Фетучини, как и другие макаронные изделия, - очень сытная еда, поэтому фетучини с лисичками можно подать как основное блюдо. Хорошо приготовленные фетучини не должны быть слишком мягкими и переваренными, а должны быть "Аль-Денте", то есть на зубок.

    Ингредиенты

    Паста Фетучини - 300 г

    Лисички - 250 г

    Репчатый лук - 1 шт.

    Чеснок - 3 зубчика

    Сливки 10% - 300 мл

    Сливочное масло - 3 ст.л.

    Сыр - 30 г

    Крахмал - 1 ст.л.

    Соль - 1 г

    Черный перец - 1 г

    А так же:

    Вода для варки - 2 л

    • 211 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Inessa автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим все необходимое для приготовления фетучини с лисичками.

    Фото 1


    Лисички помоем и зальем кипятком, оставим на 5-7 минут. Это нужно, чтобы убрать горечь. Воду сливаем, даем стечь лишней воде и нарезаем лисички.

    Фото 2


    Лук и чеснок очистим от кожицы. Лук нарезаем мелко, чеснок - крупно.

    Фото 3


    Ставим воду для варки фетучини. Варим в подсоленной воде, готовим фетучини "Аль-Денте", на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.


    Растапливаем на сковороде сливочное масло, обжариваем сначала чеснок. Чеснок потом убираем.

    Фото 4


    Затем добавляем лисички, готовим 2 минуты.

    Фото 5


    Далее добавляем лук, готовим еще 5-7 минут. Солим и перчим по своему вкусу.

    Фото 6


    Сливки соединяем с крахмалом (можно взять муку), перемешиваем, чтобы не было комков.

    Фото 7


    Добавляем к грибам сливки, помешиваем, сливочный соус должен загустеть, но не должен быть слишком густым. Если соус густой - добавьте пару ложек отвара из макарон, который остался.

    Фото 8


    Добавляем отваренные фетучини в горячий соус, готовим еще 2-3 минуты.

    Фото 9


    Подаем фетучини с лисичками сразу в горячем виде. Перед подачей посыпать сыром.

    Фото 10


    Выкладываем фетучини с лисичками на тарелку, поливаем сверху соусом, посыпаем натертым сыром. Готовое блюдо можно посыпать сухим или свежим базиликом.

    Фото 11


    Фото 12


    Фетучини с лисичками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паста с грибами

    Подборка рецептов

    Фунчоза с грибами в сливочном соусе
    Фондю Эмменталь (полуфабрикат по-домашнему)
    Гречневая лапша с грибами
    Фетучини с грибами и ветчиной
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картошка с курицей и черносливом
    Паштет из мойвы в домашних условиях
    Салат с запеченным картофелем
    Дорадо запеченная с овощами и оливками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    Кто пропускает такие рецепты на сайт? Всегда готовлю по рецептам из интернета, всё получалось, в этот раз просто ужас. Лисички получились резиновые, сливки свернулись, хотя они свежие, пробовала на вкус, муку размешала. Это перевод продуктов, всё идёт в мусорку. Как я позже узнала, лисички вообще так не готовят, просто трата времени, сил и денег
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)