E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Тушеная говядина с курагой и ч

    Тушеная говядина с курагой и черносливом

    Мясо говядины готовится достаточно долго, поэтому наберитесь терпения. Сладость кураги и пикантность чернослива придают мясу неповторимые нотки. В результате у вас будет вкусное, ароматное и сытное мясное блюдо для любого застолья.

    Ингредиенты

    Говядина - 600 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Болгарский перец - 1 шт.

    Курага - 100 г

    Чернослив - 100 г

    Растительное масло - 20 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 166 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 11.19
    • Ж: 8.56
    • У: 11.58

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить тушеную говядину с курагой и черносливом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо берите без костей. Пропорции можно немного поменять.


    Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте 3-5 минут, чтобы оно поменяло цвет. Затем накройте крышкой и тушите на небольшом огне минут 20-30. Говядина готовится долго. Из мяса появится сок, которого должно хватить для тушения. При необходимости можно подлить чуть-чуть воды.


    Постепенно мясной сок испарится и мясо начнет поджариваться.


    Очистите и нарежьте овощи - лук, морковь и болгарский перец.


    Выложите овощи в сковороду к мясу. Обжарьте все вместе 2-3 минуты. От овощей появится характерный аромат. Подлейте в сковороду горячую воду и тушите мясо с овощами еще 20 минут.


    За это время овощи стали очень мягкими. По вкусу добавьте соль и специи.


    Выложите в сковороду чернослив и курагу. Предварительно обдайте их кипятком. Готовьте с сухофруктами еще минут 10-15 и снимайте с огня.


    Тушеную говядину с курагой и черносливом разложите по тарелкам и подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!


    Тушеная говядина с курагой и черносливом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная говядина

    Подборка рецептов

    Бефстроганов из говядины со сметаной
    Тушеная говядина в горшочке в духовке
    Тушеные отбивные из говядины
    Телятина в казане с болгарским перцем и луком
    Тушеная говядина с черносливом

    Подборка рецептов

    Говядина тушеная с черносливом
    Тушеная говядина с черносливом на сковороде
    Тушеная говядина с черносливом в казане
    Эсик-флейш (Эсык-флейш)
    Гуляш из говядины

    Подборка рецептов

    Бефстроганов с картофельным пюре
    Картофельное пюре с гуляшом из говядины
    Венский гуляш
    Гуляш По-венгерски
    Тушеная говядина с овощами

    Подборка рецептов

    ПП гуляш из говядины
    Говядина в кисло-сладком соусе с апельсином
    Паприкаш из говядины
    Говядина с морковью в томатном соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из говядины на каждый день (668)Вторые блюда из говядины (414)Говядина (830)Курица тушеная (184)Мясо тушеное (391)Обед из говядины (455)Тушеная говядина (177)Тушеная картошка с мясом (219)Тушеная картошка с мясом и луком (202)Тушеная свинина (179)Тушеные вторые блюда (777)Тушеные мясные блюда (490)Ужин из говядины (168)Фарш говяжий (266)Чернослив (187)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Почему сметана сворачивается при тушении?Сколько запекать говядину в духовке?Почему сворачиваются сливки при тушении?Какое мясо для борща лучше?Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Паста с тунцом и сливками
    Морковные палочки в духовке
    Ячневая каша с курицей
    Крем-суп из индейки
    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде
    Пирог с зеленым луком на сковороде
    Компот из винограда и черноплодной рябины на зиму

    Каймак в домашних условиях
    Луковый суп с плавленым сыром
    Булочки из зеленой гречки
    Роллы с курицей и грибами
    Суп с рисом и вермишелью
    Мясо по-сербски
    Хот-дог с яйцом и сосиской
    Мобильная версия сайта