Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления омлета с курицей и грибами на сковороде.
Почистите лук и шампиньоны. Лук нарежьте четверть-кольцами, а шампиньоны - пластинками.
Куриное филе сполосните и нарежьте средними кусочками.
Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте кусочек сливочного масла для вкуса и аромата. Всыпьте лук и шампиньоны. Пассеруйте их 3-4 минуты, чтобы продукты обжарились и стали золотистыми.
Добавьте в сковороду кусочки куриного мяса, жарьте все вместе еще пару минут. Куриное филе жарится мгновенно. Затем добавьте соль и черный перец по вкусу.
Приготовьте омлетную смесь - вбейте куриные яйца в мисочку, влейте туда молоко и размешайте все венчиком или вилкой. Добавьте соль по вкусу и снова размешайте.
Когда грибы и курица обжарятся, влейте в сковороду омлетную смесь. Прикройте сковороду крышкой и убавьте огонь.
Готовьте омлет на тихом огне под крышкой около 3-х минут, он станет пышным и воздушным.
Готовое блюдо сразу подавайте к столу. Омлет с курицей и грибами получается очень вкусным, ароматным, полезным и питательным!
Приятного вам аппетита!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!