E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Омлет →
    Омлет с фрикадельками

    Омлет с фрикадельками

    Быстрое и вкусное мясное блюдо для завтрака - омлет с фрикадельками. Готовится он буквально за 15 минут при наличии свежего фарша из мяса.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 200 г

    Яйцо куриное - 2 шт. (крупные)

    Молоко любой жирности - 60 мл

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 231 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Утром совершенно не хочется заморачиваться с готовкой - хочется быстро создать вкусное и аппетитное блюдо для всей семьи. Одним из таких завтраков может стать омлет с фрикадельками, если вы не представляете свою жизнь без мяса, как и я! Фарш для омлета лучше всего создать с вечера, перекрутив на мясорубке мясо любого выбранного вами сорта: свинину, баранину, говядину и т.д. Желательно, чтобы в мясе присутствовали сальные прослойки - фрикадельки не будут сухими на вкус. Я перекручиваю мясо с луком с вечера, оставляя фарш в холодильнике на ночь. К утру он пропитывается луковым запахом, получается ароматным.


    Жарить и фрикадельки и омлет нужно на умеренном нагреве, чтобы заготовки приготовились и изнутри, а сам омлет - не подгорел. По желанию вы также можете добавлять в него овощные нарезки, сыр, и т.д.


    Итак, подготовьте указанные ингредиенты и начнем кулинарить!


    Вбейте в глубокую тарелку куриные яйца, влейте молоко любой жирности, взбейте их в течение минуты, добавив щепотку соли.


    Буквально 1 ст.л. яичной смеси влейте в емкость с фаршем, добавьте соль и молотый черный перец. Без яиц фрикадельки распадутся и вы получите обычный омлет с фаршем на сковороде. Тщательно перемешайте мясную массу. По желанию можно всыпать немного сушеного орегано, розмарина, тимьяна.


    Сформируйте из фарша фрикадельки.


    Раскалите сковороду с растительным маслом и выложите в нее мясные заготовки. Нагрев должен быть умеренным! Можно накрыть сковороду крышкой! Обжарьте около 2 минут до румяности.


    Переверните на другую сторону, залейте яичной массой и накройте крышкой. Готовьте еще 4-5 минут на минимальном нагреве.


    Как только яичная масса полностью схватится - блюдо готово!


    Выложите омлет с фрикадельками на тарелку и подайте к столу теплым, можно со сметаной или другим соусом по вкусу.


    Приятного вам!


    Омлет с фрикадельками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Омлеты с молоком

    Подборка рецептов

    Омлет, фаршированный грибами по ГОСТу
    Омлет с крабовыми палочками и сыром
    Омлет с обжаренными кабачками
    Омлет с хлебом на сковороде
    Омлет на сковороде

    Подборка рецептов

    Омлет с томатами и фетой
    Омлет с зеленью и сыром
    Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
    Томатный омлет
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с картошкой фри и колбасой
    Спагетти карбонара со сливками (классический рецепт)
    Салат с анчоусами и яйцами
    Быстрая яичница с сардельками в микроволновке
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Блины из ржаной муки на молоке
    Сырники в духовке с манкой
    Блины с творогом и курагой
    Фаршированное авокадо в беконе (с целым яйцом внутри)
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сюзьма (сузьма) в домашних условиях
    Салат «Холодный шашлык»
    Паштет из фасоли с кунжутом
    Бутерброды с авокадо и помидорами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    тоже такой хочу
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Татьяна, выезжаю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Очень мне понравилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, агась, быстро и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта