Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде

Такое блюдо - завтрак, обед и ужин в одном лице! Кабачки и помидоры мы не обжариваем, а добавляем сразу в яйца, благодаря чему омлет получается сочным и полезным. Готовим блюдо на небольшом количестве растительного масла под крышкой на сковороде. И никакой духовки!

Специи добавляем по вкусу: я люблю омлет с сушеным чесноком и прованскими травами - подойдут любые. Зелёный лук - тоже по желанию, но с ним блюдо ароматнее и свежее. Омлет без сыра - не омлет, как и пицца, поэтому потрите совсем немного и посыпьте обязательно!

Ингредиенты

Кабачок – 300 г (1/2 шт.)

Помидор – 150 г (1 шт.)

Яйца – 4 шт.

Сметана – 20 г (1 ст.л.)

Сыр – 20 г (или по вкусу)

Чеснок сушеный – 1/2 ч.л.

Прованские травы – 1 ч.л.

Растительное масло – 1 ст.л. (для жарки)

Зелёный лук – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Диаметр сковороды - 22 см

90 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

4.77

Оценить рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 13 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, для приготовления порции омлета с кабачками и помидорами на сковороде на двоих возьмём следующие ингредиенты.

Кабачок очищаем от кожуры (если овощ молодой и кожура тонкая, этот шаг можно пропустить). Нарезаем небольшим кубиком.

Помидор режем так же. По желанию можно снять кожуру, сделав надрезы на попке и обдав томат кипятком.

Зелёный лук измельчаем.

В миске соединяем яйца, специи (соль, перец, сушеный чеснок и прованские травы) и сметану.

Взбиваем венчиком или вилкой до однородности.

Выкладываем кубики кабачка и помидора, зелёный лук.

Перемешиваем и выкладываем на сковороду, разогретую с растительным маслом. Ставим нагрев на минимум и готовим омлет с кабачками и помидорами на сковороде под крышкой 15-20 минут.

Тем временем натираем на мелкой терке сыр.

Готовый омлет снимаем с огня, посыпаем сыром и оставляем под крышкой ещё на пару минут.

Подаём к столу с пылу с жару. Приятного аппетита!

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Омлет с помидорами

Подборка рецептов

Омлет с творогом, сметаной и помидорами

Омлет с баклажанами и помидорами на сковороде

Омлет со шпинатом, помидорами и сыром

Омлет с помидорами, сыром и зеленью

Омлет на сковороде

Подборка рецептов

Фриттата с макаронами и овощами на сковороде

Омлет по-японски

Картофельная тортилья

Омлет с зеленью и сыром

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Сырники с изюмом в микроволновке

Фриттата с кабачком и морковью

Блины на кукурузном крахмале

Пышные оладьи на воде и соде

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Цыплята Мельбурн

Плов без моркови

Минтай под майонезом и сыром в духовке

Фалафель из гороха

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле	Кекс с шоколадной пастой	Лазанья с лососем	Торт «Нутелла»	Постные лепешки на рассоле	Манты с рыбой
Блины с матча	Чебуреки с джусаем	Джусай с яйцом	Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное