E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Омлет →
    Омлет с белыми грибами

    Омлет с белыми грибами

    Ароматный и аппетитный омлет с белыми грибами прекрасно подойдет и для подачи на завтрак, и на обед, и на ужин с любым соусом или овощами.

    Ингредиенты

    Белые грибы - 2 шт.

    Куриные яйца - 2 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль - 3 щепотки

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    • 108 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Если у вас белых грибов совсем немного, а жареная картошка с ними уже порядком надоела, то предлагаю вам приготовить омлет с белыми грибами - блюдо вкусное и очень быстрое в создании. Вам потребуется всего лишь 15 минут, причем дольше всего из этого времени обжаривается грибная нарезка: она выпаривается, выделяя жидкость, а лишь затем начинает подрумяниваться. Главное - не залить яичную смесь в тот момент, когда грибы пропаренные - блюдо не получит тот самый, непередаваемый грибной аромат!


    Вкуснее всего омлет при подаче с обычной сметаной любой жирности, но и другие соусы также хороши и вкусны, кроме томатного. Грибы и томаты - плохое сочетание в приготовлении, а вот подать блюдо со свежими помидорами или огурцами - идеальный вариант.


    Тщательно проверяйте грибы перед приготовлением, дабы избежать неприятных инцидентов. Если не уверены, лучше всего не рискуйте!


    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

    Фото 1


    Очистите от кожуры и промойте в воде репчатую луковицу, нарежьте ее полукольцами и пассеруйте в растительном масле на сковороде, включив умеренный нагрев. Вам потребуется около 2-3 минут.

    Фото 2


    Промойте белые грибы, нарежьте их средними ломтиками и добавьте на сковороду. Помните, что сначала лук нужно немного обжарить, а не закладывать вместе с грибами, иначе он получится пропаренным, так как грибная нарезка сразу же выделит жидкость. Посолите массу.

    Фото 3


    Прожарьте всё в течение 4-5 минут до румяности, перемешивая время от времени.

    Фото 4


    В глубокую емкость вбейте куриные яйца, посолите и поперчите их. Взбейте вилкой или венчиком.

    Фото 5


    Залейте яичную смесь на обжаренные грибы и накройте сковороду крышкой. Уменьшите нагрев до минимального и томите омлет под крышкой около 5-7 минут до готовности. Он должен стать плотным.

    Фото 6


    Спустя указанное время выключите нагрев и снимите крышку, омлет с белыми грибами полностью готов!

    Фото 7


    Подайте его к столу на тарелках, украсив свежей зеленью и сезонными овощами.

    Фото 8


    Приятного вам!


    Омлет с белыми грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Омлеты с грибами

    Подборка рецептов

    Омлет с белыми грибами
    Белковый омлет с шампиньонами
    Омлет на кефире на сковороде
    Омлет, фаршированный грибами по ГОСТу
    Омлет на сковороде

    Подборка рецептов

    Вегетарианский омлет с адыгейским сыром
    Омлет с сельдереем
    Творожный омлет с сыром
    Омлет с сосисками и помидорами
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Ванильный кекс в микроволновке
    Куриная печень в сметане с макаронами
    Паста из зеленого чеснока
    Майонез из авокадо
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пышный омлет в мультиварке
    Запеканка из тыквы с рисом
    Праздничная рисовая кутья
    Рисово-пшенная каша в духовке
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Соленая свиная грудинка с чесноком
    Бутерброды с авокадо, сыром и шпинатом
    Вегетарианская рыба в кляре
    Сало с чесноком и укропом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Galiana

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    запах аж сюда слышу
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Татьяна, ага-ага он такой
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Тоже хочу такой омлет богатый)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Лана, заводи соседа-грибника)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    "дабы избежать неприятных инцидентов. Если не уверены, лучше всего не рискуйте!"
    Ты чего? Как же не рисковать? Кто не рискует, тот не пьет!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, Подстрекательница))) Я как залезла в инет, а там подвидов белых несъедобных - тьма! Эти сосед принес, нормальные оказались, съедобные, я жив, здоров, чего и вам желаю)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Алена Прика, ко мне вот сосед в грибами не захаживает. И ваще ничей сосед не захаживает
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, вот это ты зря, столько возможностей упускаешь))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (15 мин.)