Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Праздничная рисовая кутья

Кутья является традиционным кушаньем, которое принято готовить на Рождественские праздники.

Ингредиенты

Рис красный - 100 г

Рис белый - 100 г

Вода - 450 мл

Мед жидкий - 4 ст.л.

Мак - 50 г

Изюм - 100 г

Грецкие орехи – 30 г

Конфеты – 20 г

Соль – щепотка

199 кКал
20 мин.
1 ч.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Сегодня готовим рождественскую кутью на основе двух видов риса — белого и красного. Это делает блюдо оригинальным, более вкусным и полезным. Дополнительные элементы к рису — это мак, грецкие орехи и изюм. Полученная смесь пропитывается жидким медом, украшается конфетами.

Праздничную кутью из риса можно готовить не только в праздничные дни, блюдо отменно подойдет во время соблюдения различных диет.

Изюм внимательно переберите, избавляя его от мусора, далее хорошо вымойте и замочите на 20 минут в горячей воде. Мак также замочите, используя кипяток, в отдельной пиалочке. Только мак держите в воде немного дольше, чем изюм, примерно 50-60 минут.

Два вида риса отварите до готовности. Варите их обязательно в разных кастрюлях, поскольку красный рис готовится дольше белого. Примерное время варки красного риса — 40 минут, белого — 20 минут. Для варки красного риса также необходимо чуть больше воды: на 100 г крупы — 250 мл жидкости, для белого соотношение крупы и воды — 100:200. Воду в процессе совсем чуть-чуть посолите. После варки крупу промойте прохладной водой, полностью избавьте от жидкости, остудите. Далее белый и красный рис соедините в одной емкости.

Добавьте к ним распаренный в кипятке мак, полностью избавляя его от остатков воды. Мак можно добавлять в целом виде или растолочь в ступке.

С распаренного изюма слейте жидкость, немного просушите его на салфетке, затем добавьте в основной состав.

Грецкие орехи перед применением можно раздробить небольшими кусочками с помощью ножа или измельчить в блендере, получая мелкую ореховую стружку (по желанию). Добавьте орехи в кутью.

В самом конце влейте в смесь жидкий мед, интенсивно перемешайте. Дайте блюду 30 минут настояться, чтобы мед хорошо пропитал каждый элемент, а грецкий орех стал мягче.

Перед подачей дополните кутью конфетками. Это сделает блюдо красивее, слаще и вкуснее.

Приятного аппетита!

Праздничная рисовая кутья, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рисовая каша

Подборка рецептов

Рисовая каша на кокосовом молоке в мультиварке

Рисово-пшенная каша на воде

Фаршированная тыква с рисом и сухофруктами

Каша из рисовой муки

Кутья

Подборка рецептов

Кутья из риса с изюмом (поминальная)

Праздничная рисовая кутья

Рождественская кутья из красного риса

Кутья из пшеницы с молоком

Рисовая каша на воде

Подборка рецептов

Рисовая каша с яблоками в мультиварке

Праздничная рисовая кутья

Рисово-пшенная каша в духовке

Рисовая каша на кокосовом молоке и воде

Постные блюда без масла

Коллекция рецептов

Шоколадный смузи с бананом и кокосовым молоком

Тыквенный кисель

Китайский хлеб

Гарнир из стручковой фасоли

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Жареные огурцы с луком

Салат «Мелидзаносалата» из баклажанов

Вяленые помидоры в мультиварке

Грецкие орехи в карамели

Завтрак для детей

Коллекция рецептов

Мультизерновые мюсли без сахара

Сладкий плов с яблоками

Молочный смузи с черной смородиной и бананом

Домашний питьевой йогурт

Каши для детей

Коллекция рецептов

Геркулесовая каша с молоком

Пшенная каша детям

Гороховое пюре как в детском саду

Рисовая каша с яблоками

Постные блюда из риса

Коллекция рецептов

Помидоры, фаршированные рисом

Лимонный рис, жареный с чечевицей

Тушеный лук-порей с рисом и овощами

Конджи (конжи)

Постные каши

Коллекция рецептов

Классическая перловая каша

Каша геркулесовая на воде

Гречневая каша с овощами

Каша из чечевицы в мультиварке

Постные праздничные блюда

Коллекция рецептов

Торт из моркови без выпечки

Салат с жареной картошкой соломкой

Постные фаршированные кальмары

Салат из булгура с помидорами и огурцом

Постный завтрак на каждый день

Коллекция рецептов

Сладкий плов с сухофруктами

Запеченные яблоки с овсяными хлопьями и орехами

Розовые оладушки

Гречневая каша для детей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Праздничная рисовая кутья

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти