E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Шашлык из бараньих ребрышек на мангале

    Шашлык из бараньих ребрышек на мангале

    Этот шашлык из бараньих ребрышек по праву считается одним из самых вкусных!

    Если барашек был не слишком жирным, молоденьким, то приготовьте маринад из майонеза с репчатым луком - он придаст мясу сочность. Маринуйте ребрышки заранее, хотя бы за 2 часа, а еще лучше - оставьте их в маринаде в холодильнике на ночь.

    Ингредиенты

    Бараньи ребрышки - 1,5 кг

    Майонез любой жирности - 150 г

    Соль - 1 ч.л. (без верха)

    Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Зелень сушеная - 1 ст.л.

    • 259 кКал
    • 25 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 25 мин.
    • Б: 11.97
    • Ж: 22.38
    • У: 2.07

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления шашлыка из бараньих ребрышек на мангале - перед вами!


    Лук очистите от кожуры и промойте в воде. Ребрышки зачистите от пленок и жил. Я разрезала приобретенную часть баранины, чтобы на каждом ребрышке оставалось немного мяса, но в будущем так делать не буду - буду жарить кусок с ребрами целиком!


    Рассказываю, как замариновать бараньи ребрышки для шашлыка.


    Выложите ребрышки в пищевой контейнер или глубокую емкость: миску или салатник. Нарежьте лук кольцами или полукольцами и добавьте туда же.


    Всыпьте соль, молотый черный перец, сушеную зелень и выложите майонез любой жирности. По желанию вы можете добавить и другие приправы и специи. Тщательно перемешайте содержимое емкости и оставьте при комнатной температуре на 2 часа или поместите в холодильник на более длительное время. Теперь вы знаете, как приготовить маринад бараньих ребрышек для шашлыка.


    Затем насадите ребрышки на шампуры. Легче всего использовать 2 или 3 шампура, чтобы закрепить их.


    Разожгите угли на мангале или в гриле, чтобы был сильный жар.


    Обжарьте шашлык из бараньих ребрышек на мангале примерно 20-25 минут, в зависимости от количества мяса на них. Не забывайте переворачивать, чтобы все равномерно поджарилось, подрумянилось.


    Готово! Подавайте его со свежими овощами, салатом, соусами и т.д.


    Приятного вам!


    Шашлык из бараньих ребрышек на мангале, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринады для баранины

    Подборка рецептов

    Маринад для баранины в духовке
    Шашлык в гранатовом соке
    Шашлык из баранины (+маринад с уксусом)
    Маринад для бараньих ребрышек
    Шашлык из баранины

    Подборка рецептов

    Шашлык из баранины (+маринад с уксусом)
    Шиш-кебаб
    Шашлык из баранины в духовке
    Бараньи семечки (шашлык)
    Барбекю и шашлык

    Подборка рецептов

    Курица на мангале целиком в фольге
    Грибы тандури
    Бедро индейки в соусе «Копчёный Техасец»
    Армянский томатный соус с кинзой
    Шашлык

    Рубрика рецептов

    Шашлык из свиных ребрышек
    Шашлык из семги на сковороде на шпажках
    Шашлык из печени индейки на мангале
    Диетический шашлык из куриной грудки
    Бараньи ребрышки

    Рецепты по ингредиенту

    Бараньи ребрышки в горшочке в духовке (с картошкой)
    Чанахи с фасолью
    Бараньи ребрышки жареные с луком и морковью
    Бараньи ребрышки на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Янина
    Аппетитнейшие ребра!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Янина, спасибыыыы!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана
    Похоже, что весна к вам уже пришла))))) К нам точно пришла, +20 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Лана, ООо, вы нас уделали, у нас + 16 только было
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта