E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Армянский томатный соус с кинзой

    Армянский томатный соус с кинзой

    Армянский томатный соус с кинзой - идеальный вариант для мясных блюд, особенно для шашлыка.

    Ингредиенты

    Томатная паста - 140 г

    Вода - 50 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.

    Молотый кориандр - 0,5 ч.л.

    Лук мелкий - 2 шт. (крупный - 1 шт.)

    Кинза - 4-5 веточек (или по вкусу)

    • 57 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 147 голосов

    Процесс приготовления

    Надумали готовить шашлык? Тогда обязательно воспользуйтесь рецептом вкусного армянского томатного соуса с кинзой. Его насыщенный томатный вкус с "оттенками" специй и зелени отлично дополнит мясные блюда. Готовится он очень быстро и из простого набора ингредиентов. Так что его приготовление не займёт много времени, а любители соусов оценят его по достоинству. Попробуйте!


    Подготовить необходимый набор ингредиентов.

    Ингредиенты для армянского томатного соуса с кинзой


    Лук почистить, помыть и мелко порезать.

    Порезать лук


    Кинзу помыть под проточной водой, обсушить и мелко порубить.

    Порезать кинзу


    Томатную пасту смешать с холодной кипячёной водой. На этом этапе приготовления можно отрегулировать густоту соуса на свой вкус. Любите более жидкие соусы - влейте немного больше воды.

    Развести томатную пасту с водой


    Добавить соль, чёрный молотый перец и молотый кориандр. Перемешать.

    Всыпать соль и специи


    В томатную массу отправить измельчённый лук.

    Положить лук


    Также добавить кинзу и хорошо перемешать.

    Положить кинзу


    Армянский томатный соус с кинзой готов. Осталось переложить его в соусник и можно подавать на стол.


    Приятного аппетита!


    Армянский томатный соус с кинзой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соусы к мясу

    Подборка рецептов

    Соус «Тартар» с оливками
    Чатни из ревеня
    Харисса (острый соус)
    Соус из клюквы к мясу на зиму
    Томатные соусы

    Подборка рецептов

    Соус Арабьята
    Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком
    Соус Норма
    Соус из сметаны и томатной пасты
    Соусы к макаронам

    Подборка рецептов

    Соус сальса (классический рецепт)
    Кетчуп из томатной пасты
    Путтанеска (путанеска)
    Итальянский ореховый соус (из грецких орехов)
    Приправы и соусы для шашлыка

    Подборка рецептов

    Брусничный соус к мясу
    Индийский чатни из лука
    Песто из кинзы
    Перечный соус для стейка
    Барбекю и шашлык

    Коллекция рецептов

    Домашние колбаски с молодым картофелем, яблоком и луком
    Грузинский шашлык
    Шашлык из шампиньонов с картофелем
    Армянский томатный соус с кинзой
    Постные блюда без масла

    Коллекция рецептов

    Конфеты из нута
    Французский хлеб в хлебопечке
    Соус из кураги
    Шоколадный мусс из тофу
    Блюда на костре

    Коллекция рецептов

    Хачапури на шампурах
    Садж из говядины
    Хот-дог в лаваше на гриле
    Шашлык из шампиньонов с картофелем
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Соус с кинзой и томатной пастой
    Спаржа по-фламандски
    Бутерброды с икрой мойвы и морской капустой
    Салат из творога с огурцом и зеленью
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Макароны с жареным луком
    Овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке
    Шоколадная гранола
    Дрожжевой кукурузный хлеб в духовке
    Постные соусы

    Коллекция рецептов

    Тайский чили соус
    Горчичный соус для салата
    Урбеч из миндаля
    Путтанеска (путанеска)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (14)
    Добавить комментарий
    Дмитрий
    Томатная паста ОБЯЗАТЕЛЬНО должна подвергаться тепловой обработке!!! Сырую пасту не едят. Лучше уж просто томатный сок использовать.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Mr.D
    Дмитрий, расскажите, пожалуйста, почему обязательно нужно греть томатную пасту?
    Нравится
    (0)
    ответить
    оксана
    я такой соус развожу минеральной водой
    Нравится
    (2)
    ответить
    Вова
    И с каких пор он стал армянским?
    Нравится
    (7)
    ответить
    Rencha1
    Ароматный соус!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария
    Взяла на лето, к шашлычку, ух!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Классный соус!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Спасибо большое. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Kcuxen
    О-о..это очень вкусно и ароматно!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Полностью согласна, домашние соусы всегда вкуснее 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    К мясу, шашлыку - за уши не оттянешь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Это точно 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надежда
    А если вместо томатной пасты взять Краснодарский соус и положить в него петрушку укроп кину базилик и сельдерей - вот тогда точно за уши не оттащишь 
    Нравится
    (4)
    ответить
    Бель
    Надежда, Краснодарский соус полон сазара и всякой дряни , это как кетчуп и на любителей .
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта