E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Постные оладьи из кабачков и картофеля

    Постные оладьи из кабачков и картофеля

    В последние недели Великого поста предлагаю приготовить сытные оладушки из кабачков и картофеля. Такие оладьи можно приготовить и на завтрак, и на обед, и в качестве перекуса в течение дня. Подавать их желательно с салатом из свежих овощей или с домашними маринадами и соленьями.

    Ингредиенты

    Картофель мелкий - 3 шт.

    Кабачок - 1 шт.

    Лук или чеснок - по вкусу

    Укроп - несколько веточек

    Мука - 3-4 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло - для жарки

    • 72 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 21 голосов
    45 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для постных оладий из кабачков и картофеля по списку. Картофель помойте щеткой, отварите в кожуре до полуготовности, это позволит сделать постное тесто более вязким и оладьи быстрее пожарятся.


    Кабачок и лук помойте, отрежьте кончики на кабачке, натрите его на крупной терке, сложите в миску, чуть присолите, чтобы он немного пустил сок, сок не сливайте.


    Очистите картофель от кожуры, натрите на терке, мелко нарежьте лук или чеснок, добавьте в миску к кабачку.


    Всыпьте муку, соль и перец по вкусу, а также нарубленный укроп.


    Вымесите тесто, оно должно получиться густым и однородным.


    Разогрейте в сковороде немного растительного рафинированного масла, мокрыми руками сформируйте оладушки и выпекайте на тихом огне минуты по 3-4 до румяного цвета, при этом кабачок останется немного хрустящим и сохранит все свои полезные вещества. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.


    Простые, но достаточно сытные и вкусные постные оладьи из кабачков и картофеля подавайте со свежими овощами и любимым соусом.


    Приятного.


    Постные оладьи из кабачков и картофеля, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи из кабачков

    Подборка рецептов

    Оладьи из кабачков с помидорами и сыром
    Блинчики из кабачков с яйцом
    Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)
    Кабачковые оладьи с колбасой и сыром
    Оладьи овощные

    Подборка рецептов

    Картофельные вафли
    Кабачковые оладьи по-турецки
    Постные оладьи из кабачков на кокосовом молоке
    Капустные оладьи с сыром
    Оладьи картофельные

    Подборка рецептов

    Картофельные драники с колбасой и сыром
    Сырники с картошкой и творогом
    Драники с творогом и картошкой
    Картофельные оладьи с сыром
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп из полбы
    Пирожки с яблочным повидлом
    Салат из тыквы с апельсином и яблоком
    Облепиховый смузи с имбирем
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кокосовые блины
    Пшеничная каша с яблоками
    Смузи с шелковицей на кефире
    Сэндвич с индейкой, яблоком и сыром
    Постные оладьи

    Коллекция рецептов

    Постные оладьи из кабачков на кокосовом молоке
    Постные оладьи с яблоками и овсянкой
    Постные банановые оладьи
    Пышные оладьи на воде без дрожжей
    Постный завтрак

    Коллекция рецептов

    Молоко из семян льна
    Постные оладьи на дрожжах
    Кофе с гвоздикой и корицей
    Смузи из крапивы
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Мамалыга в мультиварке
    Постная картошка с грибами в духовке
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Рис с карри
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Плов из гречки с мясом
    Плов с шампиньонами
    Гречка с лисичками
    Тушеный кролик в сметане с картошкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марич
    Спасибо большое за рецепт. Вместо укропа добавила петрушку, добавила лук и чеснок. Обжаривала, как написано в рецепте. До готовности довела в духовке, побоялась, что будет сыроваты. Получились) и на вкус очень)))
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Марич, очень рада! 
    Спасибо за фото отчет)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Кристина
    Очень аппетитные упругие оладьи! И очень вкусные! Спасибо вам за рецепт!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Кристина, спасибо за фото!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Тамара
    К сожалению, ничего аппетитного не вышло...
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Тамара, очень жаль. Возможно плохо отжали кабачковый сок или чуть больше муки надо. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Ерунда какая-то получилась. Размазня с мукой, которая не жарится как оладушки.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Елена, возможно, кабачок с картошкой были слишком водянистые, тогда нужно положить чуть дольше муки или отжать лишний сок. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Максим
    Татьяна, согласен с Еленой. Вышло пюре с корочкой, картофель явно лишний.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Максим, картофель отваривается до полуготовности, мой результат - на фото.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Аппетитные оладушки Люблю такие
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, и я, очень))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Это оч вкусно! И именно с кеПЧУКом)))
    Нравится
    (2)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, кеЧУКом
    Нравится
    (0)
    ответить
    Василиса Микулишна
    Татьяна, кетчупом, так верно.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта